{"title":"アメリー\u0026シャルル・スパー \/ Amelie \u0026 Charles Sparr","description":"\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_Amelie_Charles_Sparr_600x600.jpg?v=1774505611\" alt=\"アメリー\u0026amp;シャルル・スパー - Wine Library\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAmelie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/h2\u003e\n\u003csection class=\"wl-tasting-link-area\"\u003e\u003c!-- ここにリンク先URLを入れてください --\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/blogs\/tasting-blog\/amelie-charles-sparr\" class=\"wl-tasting-simple-btn\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wl-tasting-label\"\u003eこの生産者のテイスティング記録を見る\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"wl-tasting-arrow-box\"\u003e\u003cspan class=\"wl-arrow-icon\"\u003e→\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  @import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Shippori+Mincho:wght@700;800\u0026display=swap');\n\n  .wl-tasting-link-area {\n    width: 100%;\n    margin: 15px 0; \/* 上下マージンを最小に *\/\n    padding: 0 15px;\n    box-sizing: border-box;\n    font-family: 'Shippori Mincho', serif;\n  }\n\n  .wl-tasting-simple-btn {\n    display: flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: space-between;\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    text-decoration: none;\n    background-color: #ffffff;\n    \/* 金縁とわずかな影で「押せる感」を演出 *\/\n    border: 1px solid #d4af37;\n    padding: 12px 25px; \/* 縦幅を極めてタイトに *\/\n    transition: all 0.3s ease;\n    border-radius: 2px;\n  }\n\n  .wl-tasting-label {\n    margin: 0;\n    color: #1a1a1a;\n    font-size: clamp(14px, 3.5vw, 17px);\n    font-weight: 800;\n    letter-spacing: 0.05em;\n  }\n\n  .wl-tasting-arrow-box {\n    color: #d4af37;\n    font-size: 20px;\n    font-weight: normal;\n    transition: transform 0.3s ease;\n  }\n\n  \/* ホバー時の挙動：枠を少し太く見せ、矢印を動かす *\/\n  .wl-tasting-simple-btn:hover {\n    background-color: #fdfcf0;\n    box-shadow: 0 4px 15px rgba(212, 175, 55, 0.2);\n  }\n\n  .wl-tasting-simple-btn:hover .wl-arrow-icon {\n    display: inline-block;\n    transform: translateX(5px);\n  }\n\n  \/* モバイル対応：さらに凝縮 *\/\n  @media (max-width: 768px) {\n    .wl-tasting-link-area { padding: 0 10px; 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Charles Sparr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGewurztraminer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFiradis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAmelie \u0026amp; Charles Sparr \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eアメリー エ シャルル スパー\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eわずか16歳で多額の借⾦をして珠⽟のグラン‧クリュを獲得した、アルザスの新⽣ドメー ヌ。グラン‧クリュMambourgにピノノワールやシラーを⾃ら植樹しVdFでリリースす る、型破りな\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e発想を持つ新進気鋭⽣産者。アルザス地⽅に誕⽣した最も野⼼的なワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e現当主のシャルル‧スパーはアルザスでブドウ栽培農家兼ネゴシアンを営むス パー家の8代⽬だ。先祖のピエール‧スパーは1820年にドイツからやって来た。 1892年にその⼦孫が⼤⼿ネゴシアンのシャルル‧スパーを設⽴したが、所有畑を 残して、2007年にベーブレンハイムの協同組合に売却をした。当時シャルルは ボーヌで醸造学を学んでいる最中で、カリフォルニアのマム‧ナパ、ペルノ‧リ カールでの修⾏から戻ったばかりだったが、祖⽗にアルザスに戻るよう頼まれ、 ブドウ畑を有機栽培に変えることを条件として家業に⼊った。シャルルの最初の 収穫は2010年であるが、この年に8.2haのブドウ畑を持つDo maine BuecherFixを経営していた現在の妻、アメリ‧ブシェールと出会う。2017年にエコサー トとデメターからそれぞれオーガニックとビオディナミの認定を受け、それを機 に夫妻は2つのドメーヌを統合し、およそ20haを所有するアメリー\u0026amp;シャルル‧ スパーを創業した。 シャルルは、話し出すと⽌まらないワイン造りへの飽くなき探求⼼とセンスの みならず、⼤胆な⾏動⼒を持つ⼈物であり、そのエピソードには事⽋かない。な んと、裁判所での特別な⼿続きを経て、わずか16歳で25年間を掛けて返済する必 要がある多額の借⾦をして珠⽟のグラン‧クリュScho enenbo urgを獲得してい る。また所有するグラン‧クリュのひとつであるMambo urgはアルザスでも⼀ 番暖かく、⽩ブドウにとっては糖度が上がりすぎてしまうため、ピノ‧ノワール とシラーのみを植えている。グラン‧クリュとは名乗れなくなってしまうことな ど意にも介さない彼のこだわりが良くわかる。残糖がなく酸がしっかりとしたク リーンな味わいのワインをナチュラルな造りで⽣み出すアルザス屈指の注⽬⽣産 者である彼らは、数ある⽣産者団体には⼀切加盟せず、⾃らの意思のみを指針に 豊富な経験を活かしたワイン造りに邁進している。 所有畑20haのうち、80%もの⼤部分がロケーションの良い丘陵地にあり、所 有畑の半分に及ぶ10haがグラン‧クリュの畑だ。しかも、フラッグシップの Scho enenbo urgを筆頭にHengst、Brand、Mambo urgなどの著名畑を所有 している。2010年からオーガニック、2014年からはビオディナミ栽培を採⽤し、 上述した通り2017年にオーガニックとビオディナミの認証を取得した。畑は草を ⾃⽣させていて、1年に3回、⾺で耕作をし、伝統的な⼿作業で収穫をしている。 すべて⾃然酵⺟で発酵させ、ワインはきめ細かい澱の上で12〜18ヶ⽉間熟成させ る。ピノ‧ノワールに関しては例外的な年を除き、100%全房発酵させる。 既に評論家たちからの熱い視線が注がれており、Vino usは、「アルザス地⽅に 誕⽣した最も野⼼的な新しいワイナリーのひとつによって作られたワインは確か なもので美味しい。」と称賛している。ジェームス‧サックリングや、ジャンシ ス‧ロビンソン、ラ‧レビュ‧デュ‧ヴァン‧ド‧フランスでも毎年ティスティ ングをしてウォッチされているが、90点以上の⾼得点を数多く獲得している。若 い世代の活躍が⽬覚ましいアルザスの中でも、今後の活躍が⾮常に楽しみな⽣産 者であることは間違いないだろう。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable align=\"center\" border=\"0\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"700\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eゲヴュルツトラミネール アントゥイション\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e2021 Gewurztraminer Intuition\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIntuitionの意味は直観。 直観は人の行動に大きな影響を与えるが、\u003cwbr\u003e例えば良い収穫をするためにも非常に重要であるため、\u003cwbr\u003eこの名前が付けられた。色調は黄金がかったイエロー。\u003cwbr\u003e香りは非常にアロマティックでパッションフルーツやライチなどの\u003cwbr\u003eエキゾチックなフルーツが感じられる。\u003cwbr\u003e味わいはパワフルでリッチ。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd height=\"5\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e■熟成：ステンレスタンク12ヶ月\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44219562623200,"sku":"WL-20250401-003722","price":4580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/PhotoRoom_20231004_130903.jpg?v=1696392658"},{"product_id":"2022-riesling-altenbourg-amelie-charles-sparr","title":"2022 リースリング・アルテンベルグ \/ アメリー＆シャルル スパー","description":"\u003ctable style=\"width: 100.087%; 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Charles Sparr\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 35.2267%; height: 19.5938px;\"\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.9137%; height: 19.5938px;\"\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 35.2267%; height: 19.5938px;\"\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.9137%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003eRiesling\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 35.2267%; height: 19.5938px;\"\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.9137%; height: 19.5938px;\"\u003eFiradis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 35.2267%; height: 19.5938px;\"\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.9137%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 10px;\"\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; 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Schoenenbourg Revelation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eワイナリーを代表する畑\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eこのワイナリーのフラッグシップと見なされているキュヴェ。 色調は金色がかったイエロー。\u003cwbr\u003e香りは繊細でスミレの花とレモンのアロマがある。\u003cwbr\u003e味わいはパワフルでミネラル感があり、 バランスが取れている。心地よい苦味と柑橘を感じる。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd height=\"5\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e■熟成：ステンレスタンク12ヶ月\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51205215781088,"sku":null,"price":8380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/winelibrary202603160001-Photoroom_23.jpg?v=1774422942"},{"product_id":"2021-vin-orange-liberte-amelie-charles-sparr","title":"2022 ヴァン・オランジュ リベルテ (ゲヴュルツトラミネール)\/アメリー＆シャルル スパー *7\/14出荷スタート","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eVin Orange Liberte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eオレンジワイン \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAlsace \/ France\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/amelie-charles-sparr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAmelie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGewurztraminer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFiradis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable align=\"center\" border=\"0\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"700\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"アメリー\u0026amp;シャルル・スパー - Wine Library\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_Amelie_Charles_Sparr_600x600.jpg?v=1774505611\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAmelie \u0026amp; 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