Rossignol Trapet

高樹齢の名高い区画を有する、名門ルイ・トラペの直系

ロシニョール・トラペは、ジュヴレ・シャンベルタンの名門トラペ家から分割誕生したドメーヌ。ジュヴレ・シャンベルタン村に3つの特級畑、プティト・シャペルを含む5つの一級畑、そしてボーヌやサヴィニー・レ・ボーヌにも畑を所有し、その総面積は約13haです。

ワイン造りにおいて最も注目すべき点は、徹底したビオロジック農法によるブドウ栽培です。リュット・レゾネによるブドウ栽培を経て、2000年頃からは徐々にビオロジック農法へ移行。現在ではビオディナミ農法を実施しています。現在ではフランスの公的なオーガニック認証であるエコサートやビオディナミ農法の認証機関であるデメターの認証を取得しています。試行錯誤しながら、畑での手仕事を大切にしてきた彼らのワインは、若いうちは引き締まった印象を受けますが、熟成によってその味わいにさらなる柔らかさと複雑さ、そして長い余韻を持つようになります。

  ロシニョール・トラペが手掛ける、まさに極上のワイン。

Latricieres Chambertin 

2009年ラトリシエール・シャンベルタンは、華やかな香りと深みを湛える。果実味は生き生きとして、精緻で、エネルギーに満ち溢れている。ラトリシエールはジュヴレの中でも冷涼な畑の一つであり、2009年のフレッシュさを保つ上で大きな役割を果たしている。長く力強い余韻が、このワインをスタイリッシュに締めくくる。Wine Adovocate

飲み頃予想：2019年～2029年。