{"title":"キャンティ・クラシコ \/ Chianti Classico","description":"\u003ch2\u003eChianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 class=\"subject\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eキャンティの核心地帯——フィレンツェとシエナの間に広がる歴史的原産地が独自のDOCGとしてサンジョヴェーゼの純粋な品種個性を体現する、イタリア赤ワインの至高\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eキャンティ・クラシコは\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/italy\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eイタリア\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eトスカーナ州フィレンツェとシエナの間に位置する歴史的産地で、キャンティの中でも最も古くからの核心地帯が独立したDOCGです。サンジョヴェーゼ80%以上（リゼルヴァとグラン・セレツィオーネは100%も多い）から造られ、キャンティDOCGとは別の格付け体系を持ちます。ガイオーレ・イン・キャンティ・ラッダ・イン・キャンティ・グレーヴェ・イン・キャンティなど歴史的コムーネが集まり、石灰岩・ガッレストロ（頁岩質土壌）・アルベレーゼ（泥灰岩）が産地の複雑なテロワールを形成しています。\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/redwine\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e赤ワイン\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eとして、チェリー・タバコ・革・スパイスの複雑なアロマと骨格のあるタンニンが特徴で、熟成によってさらに深みを増します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"subject\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eグラン・セレツィオーネが示す頂点——2014年に創設された最上位カテゴリーが体現するキャンティ・クラシコの奥深さと、単一畑・特別キュヴェが世界市場で放つ存在感\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eキャンティ・クラシコには3つのカテゴリーがあります。スタンダード（最低12ヶ月熟成）・リゼルヴァ（最低24ヶ月熟成）・グラン・セレツィオーネ（最低30ヶ月熟成・単一畑またはトップキュヴェ限定、2014年創設）の3段階で品質レベルが体系化されています。フォンテルートリ・ニッポッツァーノ・レッチャーイア・バジェ・ア・コルティブオーノなど著名なシャトー・ドメーヌが集まり、各生産者の表現の多様性がこの産地の魅力です。2000年代以降は国際品種のブレンドを減らしサンジョヴェーゼの純粋な品種個性を前面に出すスタイルが主流となり、産地全体の評価が高まっています。イタリアを代表する赤ワインDOCGとして、世界のワインコレクターから高い評価を受けています。\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/wine-library.net\/collections\/chianti-classico.oembed","provider":"Wine Library","version":"1.0","type":"link"}