{"title":"ゲンメ \/ Ghemme","description":"\u003ch2\u003eGhemme\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 class=\"subject\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eガッティナーラの隣人——ノヴァーラ県の火山性土壌でスパンナが生む、北ピエモンテのもうひとつの長熟DOCGが証明するアルプス山麓テロワールの奥深さ\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eゲンメは\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/piemonte\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eピエモンテ\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e州ノヴァーラ県に位置するDOCGで、ガッティナーラと並び北ピエモンテを代表する\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/nebbiolo\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eネッビオーロ\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e（地元名：スパンナ）主体（85%以上）の赤ワイン産地です。ガッティナーラはヴェルチェッリ県・ゲンメはノヴァーラ県と行政区分は異なりますが、ともにセジア川流域のアルプス山麓に位置し、火山性岩石（ポルフィリティコ）由来の砂質・酸性土壌という共通した地質を持ちます。ゲンメの土壌はガッティナーラよりわずかに粘土分が多い傾向があり、ネッビオーロにやや豊かなボディを与えるといわれています。ヴェスポリーナ・ボナルダを最大15%ブレンドできる点がガッティナーラ（ネッビオーロ90%以上）との規定上の違いです。最低熟成期間は35ヶ月（うち24ヶ月木樽）とガッティナーラと同等の長熟タイプで、\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/redwine\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e赤ワイン\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eとして長期熟成後の複雑さが特に高く評価されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"subject\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eアンティキ・ヴィニェーティ・ディ・カナルート——生産者が少ない希少DOCGとして北ピエモンテのスパンナ文化を守り続ける、ゲンメの誠実なワイン造りと産地の希少性\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eゲンメはガッティナーラ以上に生産者が少なく、産地全体の生産量が非常に限られた希少なDOCGです。アンティキ・ヴィニェーティ・ディ・カナルートはゲンメを代表する生産者として長年産地のスタイルを体現しており、カンティーナ・ゲンメ（ヴァルドルビアとの協同組合）とともに産地品質を支えています。ゲンメという産地名は国際的な知名度こそ高くありませんが、コアなイタリアワイン愛好家や北ピエモンテのスパンナ文化に精通したコレクターから、バローロ・バルバレスコとは異なる\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/italy\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eイタリア\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eネッビオーロの表現として深く愛されています。長期熟成によるバラ・タール・スパイスの複雑なアロマと、火山性土壌由来のミネラル感が産地の個性を体現しています。\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/wine-library.net\/collections\/ghemme.oembed","provider":"Wine Library","version":"1.0","type":"link"}