{"title":"レ・ザムルーズ \/ Les Amoureuses","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_Les_Amoureuses.1_600x600.jpg?v=1784622023\" alt=\"レ・ザムルーズ - Wine Library\" style=\"margin-bottom: 13.328805px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eLes Amoureuses\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 class=\"subject\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e「恋人たち」の名が示す官能的な美しさ——ミュジニーの真下に広がる、シャンボールで最も愛されるプルミエ・クリュ\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eレ・ザムルーズは\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/chambolle-musigny\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eシャンボール・ミュジニー\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eのプルミエ・クリュで、\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/musigny\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eミュジニー\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eの真下に隣接する約5.37ヘクタールの畑です。「恋人たち（レ・ザムルーズ）」というロマンティックな名は、この畑のワインが持つ官能的な美しさを見事に表しています。シャンボール・ミュジニーのプルミエ・クリュの中で最も高い評価と価格を誇り、ミュジニーと比較されることの多い畑として知られています。その評価の高さから、ワイン市場ではしばしば多くの\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/grand-cru\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eグラン・クリュ\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eを上回る価格で取引されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑はミュジニーの南東側に位置し、白亜を含む石灰質・泥灰土の薄い表土の下に石灰岩の岩盤が続く土壌がシャルドネ（ここではピノ・ノワール）に繊細さとミネラル感をもたらします。\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/georges-roumier\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e（約0.43ヘクタール）が最も著名な所有者として知られ、そのキュヴェは世界中のコレクターが追い求める存在となっています。\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/domaine-leroy\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eドメーヌ・ルロワ\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eやジャック・フレデリック・ミュニエもこの畑の重要な造り手です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"subject\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eスミレと赤い果実の官能的な芳香——ミュジニーに通じる、シャンボール・プルミエ・クリュの最高表現\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eレ・ザムルーズのワインは、スミレや牡丹の花のアロマに赤いベリーの繊細な果実味が重なる、シャンボール・ミュジニーらしいエレガントなスタイルを示します。ミュジニーのような深みと複雑さには及ばないとされますが、その官能的な美しさと洗練されたタンニンは多くの愛好家を虜にします。ルーミエが手がけるレ・ザムルーズはグラン・クリュのボンヌ・マールを凌ぐ価格で販売されることもあり、プルミエ・クリュという格付けを超えた特別な存在感を放っています。 \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2017-cm-amoureuses-groffier","title":"2017 シャンボール・ミュジニー 1er レ・ザムルーズ \/ ロベール・グロフィエ 【正規品】","description":"\u003ctable style=\"width: 99.999994%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 23.209749%;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.483958%;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Chambolle Musigny Amoureuses\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 23.209749%;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.483958%;\"\u003e赤 \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 23.209749%;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.483958%;\"\u003eFrance \/ Bourgogne \/ Chambolle Musigny  \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 23.209749%;\"\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.483958%;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/groffier\"\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cb\u003eRobert Groffier\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 23.209749%;\"\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_groffier_600x600.jpg?v=1728967026\" alt=\"ロベール・グロフィエ - Wine Library\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRobert Groffier\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eレ・ザムルーズの最大面積を所有するシャンボールの名手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eシャンボールの作り手として広く知られているグロフィエですが、実はドメーヌは畑を所有していないモレ・サン・ドニ村にあります。区画のほとんどはジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーにあり、わずか5.4haしかないレ・ザムルーズの最大所有者(1.10ha)として知られています。ドメーヌの歴史は現在4世代目に引き継がれており、19世紀にフレデリック・グロフィエが創業、1933年にその息子ジュールがレ・ザムルーズ、ボンヌ・マールを含む優良な畑を手に入れ、1953年にクロ・ド・ベーズを購入。1960年にジュールが子供達に土地を分割相続しますが、果物や野菜に植え替えようとした兄弟達から息子ロベールが畑を買い取ることによって現在の畑を維持しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eロベールの代から自社での瓶詰めを開始し、1960年代後半には息子のセルジュがドメーヌに参入。そして現在はボーヌ醸造学校卒業後、2004年からドメーヌに加わったセルジュの息子ニコラがドメーヌを担っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e伝統的かつ挑戦的な醸造\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e伝統の継承をモットーとするドメーヌであるが、世代交代の中で変革も起きており、例えば、1995年より仕立てをグイヨからコルドンへ移行。理由はカビ発生リスクの低下と、自然な低収量を実現するためです。そして、醸造時の\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e発酵タンクを35℃という高温まで上げるのがグロフィエの特徴で、通常ここまで上げると酵母が熱に耐えられずに死んでしまい、発酵が止まるリスクが非常に高いため、ブルゴーニュでこれを行う人はほとんどいません。それでも、ロベールとセルジェが好んだ方法で「ブドウからより良い要素を引き出すには良い温度が必要で、30℃ではこれができない」と高い品質を求めるためにはリスクをもろともせず、短時間のピジャージュを頻繁に行うことで高温を見事にコントロールしています。除梗率、新樽の比率はキュヴェごと、ヴィンテージごとに異なり熟成後は無清澄、無濾過で瓶詰めされます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e艶やかで高級感のある世界最高峰のエレガンス\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eグロフィエのワインは果実の濃密感と美しいミネラルが生み出す艶のある高級感が魅力で、クライヴ・コーツMWからは「ニュイにおける最も素晴らしい生産者の一人」、WA誌では「ACブルゴーニュからグランクリュの全ワインがそのテロワールを代表する一級品」と大絶賛されています。ニコラが参画して以来、果実味がより前面に出るようになってさらに品質が向上したグロフィエは、今や\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/roumier\"\u003e\u003cstrong\u003eルーミエ\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/vogue\"\u003e\u003cstrong\u003eヴォギュエ\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/jaques-frederic-mugnier\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eミュニエ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eと並び称され、世界最高峰のトップドメーヌとしての地位を不動のものとしています。残念ながら流通量が少なく入手が困難であるため、見つけたら絶対に逃してはならないワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44159424397536,"sku":null,"price":146300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/PhotoRoom_20230829_150111.jpg?v=1693288948"},{"product_id":"2019-cm-amoureuses-groffier","title":"2019 シャンボール・ミュジニー 1er レ・ザムルーズ \/ ロベール・グロフィエ 【正規品】","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Chambolle Musigny Amoureuses\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e赤 \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFrance \/ Bourgogne \/ Chambolle Musigny  \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/groffier\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" color=\"#000000\"\u003e\u003cb\u003eRobert Groffier\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2017\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eFiradis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"ロベール・グロフィエ - Wine Library\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_groffier_600x600.jpg?v=1728967026\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRobert Groffier\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eレ・ザムルーズの最大面積を所有するシャンボールの名手\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eシャンボールの作り手として広く知られているグロフィエですが、実はドメーヌは畑を所有していないモレ・サン・ドニ村にあります。区画のほとんどはジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーにあり、わずか5.4haしかないレ・ザムルーズの最大所有者(1.10ha)として知られています。ドメーヌの歴史は現在4世代目に引き継がれており、19世紀にフレデリック・グロフィエが創業、1933年にその息子ジュールがレ・ザムルーズ、ボンヌ・マールを含む優良な畑を手に入れ、1953年にクロ・ド・ベーズを購入。1960年にジュールが子供達に土地を分割相続しますが、果物や野菜に植え替えようとした兄弟達から息子ロベールが畑を買い取ることによって現在の畑を維持しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eロベールの代から自社での瓶詰めを開始し、1960年代後半には息子のセルジュがドメーヌに参入。そして現在はボーヌ醸造学校卒業後、2004年からドメーヌに加わったセルジュの息子ニコラがドメーヌを担っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e伝統的かつ挑戦的な醸造\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e伝統の継承をモットーとするドメーヌであるが、世代交代の中で変革も起きており、例えば、1995年より仕立てをグイヨからコルドンへ移行。理由はカビ発生リスクの低下と、自然な低収量を実現するためです。そして、醸造時の\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e発酵タンクを35℃という高温まで上げるのがグロフィエの特徴で、通常ここまで上げると酵母が熱に耐えられずに死んでしまい、発酵が止まるリスクが非常に高いため、ブルゴーニュでこれを行う人はほとんどいません。それでも、ロベールとセルジェが好んだ方法で「ブドウからより良い要素を引き出すには良い温度が必要で、30℃ではこれができない」と高い品質を求めるためにはリスクをもろともせず、短時間のピジャージュを頻繁に行うことで高温を見事にコントロールしています。除梗率、新樽の比率はキュヴェごと、ヴィンテージごとに異なり熟成後は無清澄、無濾過で瓶詰めされます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e艶やかで高級感のある世界最高峰のエレガンス\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eグロフィエのワインは果実の濃密感と美しいミネラルが生み出す艶のある高級感が魅力で、クライヴ・コーツMWからは「ニュイにおける最も素晴らしい生産者の一人」、WA誌では「ACブルゴーニュからグランクリュの全ワインがそのテロワールを代表する一級品」と大絶賛されています。ニコラが参画して以来、果実味がより前面に出るようになってさらに品質が向上したグロフィエは、今や\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/roumier\"\u003e\u003cstrong\u003eルーミエ\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/vogue\"\u003e\u003cstrong\u003eヴォギュエ\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/jaques-frederic-mugnier\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eミュニエ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eと並び称され、世界最高峰のトップドメーヌとしての地位を不動のものとしています。残念ながら流通量が少なく入手が困難であるため、見つけたら絶対に逃してはならないワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44159426527456,"sku":null,"price":143000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/PhotoRoom_20230829_150111_6852eff3-39d8-4db6-810d-11cf560f25a8.jpg?v=1693289158"},{"product_id":"2013-シャンボール-ミュジニー-1er-レ-ザムルーズ-ヴォギュエ","title":"2013 シャンボール・ミュジニー 1er レ・ザムルーズ \/ ヴォギュエ","description":"\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 22.175732%;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.569038%;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eChambolle Musigny Les Amoureuses\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 22.175732%;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.569038%;\"\u003e赤 \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 22.175732%;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 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charset=\"utf-8\"\u003e1986年より醸造責任者を務めたフランソワ・ミエ氏の手により、見事に復活。彼が実践した改革とは、生産量を抑え、その年の条件に合わせた造り方に変えることでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、シャンボールのエレガンスを強調するため、新樽の使用率を落としブドウが持つ本来の味わいや香りを引き出しました。フランソワ・ミエは2021年末にドメーヌから退き自身の名を関したネゴシアン\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/francois-millet\"\u003e\u003cstrong\u003eFrancois Millet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eを家族と共に運営しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランソワ・ミエの代わりに醸造長に抜擢されたのは、2008年設立の新生ドメーヌ \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/docelle\"\u003e\u003cstrong\u003eDecelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e でワインメーカーをしていたジャン・ルパテッリです。彼もまた、ミエの意思を引き継いでシャンボール最高の作り手ヴォギュエでエレガンスに溢れたワインを生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eシャンボール・ミュジニー 1er Cru レ・ザムルーズ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一級畑レ・ザムルーズは、特級畑ミュジニーに隣接する愛好家の多いキュヴェ。特級畑並みの品格を備えており、深遠な味わいが魅力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45056338755808,"sku":null,"price":217800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/PhotoRoom_20230324_112254.jpg?v=1711548572"},{"product_id":"2003-シャンボール-ミュジニー-1er-レ-ザムルーズ-ヴォギュエ","title":"2003 シャンボール・ミュジニー 1er レ・ザムルーズ \/ ヴォギュエ","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eChambolle Musigny Les Amoureuses\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e赤 \/ 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href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/francois-millet\"\u003e\u003cstrong\u003eFrancois Millet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eを家族と共に運営しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランソワ・ミエの代わりに醸造長に抜擢されたのは、2008年設立の新生ドメーヌ \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/docelle\"\u003e\u003cstrong\u003eDecelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e でワインメーカーをしていたジャン・ルパテッリです。彼もまた、ミエの意思を引き継いでシャンボール最高の作り手ヴォギュエでエレガンスに溢れたワインを生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eシャンボール・ミュジニー 1er Cru レ・ザムルーズ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一級畑レ・ザムルーズは、特級畑ミュジニーに隣接する愛好家の多いキュヴェ。特級畑並みの品格を備えており、深遠な味わいが魅力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45061712576736,"sku":null,"price":228800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/PhotoRoom_20230324_112254_39fee5ab-70b5-4f4f-b038-d6a935cb6e8f.jpg?v=1711605255"},{"product_id":"2021-cm-amoureuses-groffier","title":"2021 シャンボール・ミュジニー 1er レ・ザムルーズ \/ ロベール・グロフィエ 【正規品】","description":"\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable style=\"height: 162px; width: 99.999994%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 28.228073%;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 70.465634%;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eChambolle Musigny 1er Cru Amoureuses\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 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Groffier\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 28.228073%;\"\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 70.465634%;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 28.228073%;\"\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 70.465634%;\"\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 28.228073%;\"\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 70.465634%;\"\u003eFiradis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 28.228073%;\"\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 70.465634%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 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left;\"\u003eシャンボールの作り手として広く知られているグロフィエですが、実はドメーヌは畑を所有していないモレ・サン・ドニ村にあります。区画のほとんどはジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーにあり、わずか5.4haしかないレ・ザムルーズの最大所有者(1.10ha)として知られています。ドメーヌの歴史は現在4世代目に引き継がれており、19世紀にフレデリック・グロフィエが創業、1933年にその息子ジュールがレ・ザムルーズ、ボンヌ・マールを含む優良な畑を手に入れ、1953年にクロ・ド・ベーズを購入。1960年にジュールが子供達に土地を分割相続しますが、果物や野菜に植え替えようとした兄弟達から息子ロベールが畑を買い取ることによって現在の畑を維持しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eロベールの代から自社での瓶詰めを開始し、1960年代後半には息子のセルジュがドメーヌに参入。そして現在はボーヌ醸造学校卒業後、2004年からドメーヌに加わったセルジュの息子ニコラがドメーヌを担っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e伝統的かつ挑戦的な醸造\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e伝統の継承をモットーとするドメーヌであるが、世代交代の中で変革も起きており、例えば、1995年より仕立てをグイヨからコルドンへ移行。理由はカビ発生リスクの低下と、自然な低収量を実現するためです。そして、醸造時の\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e発酵タンクを35℃という高温まで上げるのがグロフィエの特徴で、通常ここまで上げると酵母が熱に耐えられずに死んでしまい、発酵が止まるリスクが非常に高いため、ブルゴーニュでこれを行う人はほとんどいません。それでも、ロベールとセルジェが好んだ方法で「ブドウからより良い要素を引き出すには良い温度が必要で、30℃ではこれができない」と高い品質を求めるためにはリスクをもろともせず、短時間のピジャージュを頻繁に行うことで高温を見事にコントロールしています。除梗率、新樽の比率はキュヴェごと、ヴィンテージごとに異なり熟成後は無清澄、無濾過で瓶詰めされます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e艶やかで高級感のある世界最高峰のエレガンス\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eグロフィエのワインは果実の濃密感と美しいミネラルが生み出す艶のある高級感が魅力で、クライヴ・コーツMWからは「ニュイにおける最も素晴らしい生産者の一人」、WA誌では「ACブルゴーニュからグランクリュの全ワインがそのテロワールを代表する一級品」と大絶賛されています。ニコラが参画して以来、果実味がより前面に出るようになってさらに品質が向上したグロフィエは、今や\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/roumier\"\u003e\u003cstrong\u003eルーミエ\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/vogue\"\u003e\u003cstrong\u003eヴォギュエ\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/jaques-frederic-mugnier\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eミュニエ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eと並び称され、世界最高峰のトップドメーヌとしての地位を不動のものとしています。残念ながら流通量が少なく入手が困難であるため、見つけたら絶対に逃してはならないワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45197420396768,"sku":"WL-20250401-002269","price":159800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/PhotoRoom-20230721_011749_33_530x_2x_25bc5f21-2ef8-4369-a113-01ccc623359e.webp?v=1712723590"},{"product_id":"2013-chambolle-musigny-1er-cru-amoureuses-groffier","title":"2013 シャンボール・ミュジニー 1er Cru レ・ザムルーズ \/ ロベール・グロフィエ","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eChambolle Musigny 1er Cru Amoureuses\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e赤 \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFrance \/ Bourgogne \/ \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/chambolle-musigny\"\u003eChambolle Musigny \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/pages\/search-results-page?q=Robert%20Groffier\"\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cb\u003eRobert Groffier\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2013\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eFiradis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eWA93 Vinous92+ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default 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Musigny \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/pages\/search-results-page?q=Amiot%20Servelle\" title=\"アミオ・セルヴェル\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAmiot Servelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2013\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eFiradis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e＊お届けするヴィンテージは2013年になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAM93 WA91-93\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e軽微なラベル不良がございます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 5px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e Amiot Servelle\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eルーミエやヴォギュエと並ぶシャンボールの名手\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" height=\"311\" width=\"466\" src=\"https:\/\/vinothentic.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Domaine-Amiot-Servelle-scaled.jpg\" alt=\"Domaine Amiot-Servelle\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eシャンボール・ミュジニィを代表する生産者のひとつとして名高いアミオ・セルヴェルは、1920年代まで遡る小さな家族経営のドメーヌです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e1920年代にシャンボール・ミュジニィに本拠を置き、ブドウ栽培を始めたのは祖先のクレマン・タショーでした。娘のセシールと娘婿のジャン・セルヴェルが50年代にドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌ セルヴェル・タショーが誕生します。代々女系家族で、3代目のエリザベートと結婚した現当主クリスチャン・アミオも、1980年に婿養子としてドメーヌに入りました。その後、クリスチャンは2006年に最新技術を導入、ワイナリーをリニューアルしてドメーヌの名をさらに高めました。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eアミオ・セルヴェルのワインは、シャンボール・ミュジニィの特徴である、豊かな果実味と繊細さ、上品さに加えて、リッチで甘みのあるたっぷりした味わいがあります。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eフランス国内での評価が高く昔から一般顧客の多いドメーヌで、有名レストランとの太いパイプがあり生産量の60％以上が国内で消費され、日本では常に品薄状態です。\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45921278427360,"sku":"WL-20250401-001836","price":69300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/WineLibrary-Photoroom_86.jpg?v=1719363246"},{"product_id":"2021-amoureuses-vogue","title":"2021 シャンボール・ミュジニー 1er レ・ザムルーズ \/ ヴォギュエ","description":"\u003ctable style=\"width: 100.088%; height: 172.8px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 21.9924%; height: 19.6px;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.0924%; height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eChambolle Musigny Les Amoureuses\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 21.9924%; height: 19.6px;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.0924%; height: 19.6px;\"\u003e赤 \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 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style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_Vogue_600x600.jpg?v=1725617267\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eVogue\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eシャンボール最高の作り手\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" data-v-3a321f8a=\"\" data-v-4baaf70b=\"\" data-v-870cb1e8=\"\" class=\"body\"\u003e\n\u003cp\u003eブルゴーニュでもとりわけ繊細でエレガントなワインを生み出す地と言われるシャンボール・ミュジニーにおいて最大級のドメーヌとして君臨するコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ。ドメーヌの歴史は1450年まで遡り、今日のドメーヌ名となっているジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵が継承したのは1925年です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在、ドメーヌを所有しているのはヴォギュエ伯爵の孫娘たち。運営については、醸造責任者のフランソワ・ミエ氏、栽培責任者のエリック・ブルゴーニュ氏、販売担当者のジャン・リュック・ペパン氏の3名がそれぞれ担当していましたが、フランソワ・ミエ氏は2021年末に引退し、現在はジャン・ルパテッリ氏がその意思を継いでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特級畑ミュジニーの区画の70％に相当する7.2haを所有。ボンヌ・マールも2.7ha所有しており最大の所有者、レ・ザムルーズは0.56haと、シャンボール・ミュジニーを代表する畑の数々を所有しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eフランソワ・ミエの功績\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1960年代から1980年代ごろまで、ヴォギュエは一時的に低迷の時期を迎えます。しかし\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1986年より醸造責任者を務めたフランソワ・ミエ氏の手により、見事に復活。彼が実践した改革とは、生産量を抑え、その年の条件に合わせた造り方に変えることでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、シャンボールのエレガンスを強調するため、新樽の使用率を落としブドウが持つ本来の味わいや香りを引き出しました。フランソワ・ミエは2021年末にドメーヌから退き自身の名を関したネゴシアン\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/francois-millet\"\u003e\u003cstrong\u003eFrancois Millet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eを家族と共に運営しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランソワ・ミエの代わりに醸造長に抜擢されたのは、2008年設立の新生ドメーヌ \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/docelle\"\u003e\u003cstrong\u003eDecelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e でワインメーカーをしていたジャン・ルパテッリです。彼もまた、ミエの意思を引き継いでシャンボール最高の作り手ヴォギュエでエレガンスに溢れたワインを生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eシャンボール・ミュジニー 1er Cru レ・ザムルーズ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一級畑レ・ザムルーズは、特級畑ミュジニーに隣接する愛好家の多いキュヴェ。特級畑並みの品格を備えており、深遠な味わいが魅力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46017032028384,"sku":null,"price":198000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/PhotoRoom_20230324_112254.jpg?v=1711548572"},{"product_id":"1998-chambolle-musigny-1er-cru-amoureuses-vogue","title":"1998 シャンボール・ミュジニー 1er Cru レ・ザムルーズ \/ ヴォギュエ 【正規品】","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eChambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e赤 \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFrance \/ Bourgogne \/ \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/chambolle-musigny\"\u003eChambolle Musigny \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/vogue\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComtes Georges de Vogue\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1998\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eFwines\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e＊お届けするヴィンテージは1998年になります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_Vogue_600x600.jpg?v=1725617267\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eVogue\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eシャンボール最高の作り手\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"body\" data-v-870cb1e8=\"\" data-v-4baaf70b=\"\" data-v-3a321f8a=\"\" style=\"text-align: start;\"\u003e\n\u003cp\u003eブルゴーニュでもとりわけ繊細でエレガントなワインを生み出す地と言われるシャンボール・ミュジニーにおいて最大級のドメーヌとして君臨するコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ。ドメーヌの歴史は1450年まで遡り、今日のドメーヌ名となっているジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵が継承したのは1925年です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在、ドメーヌを所有しているのはヴォギュエ伯爵の孫娘たち。運営については、醸造責任者のフランソワ・ミエ氏、栽培責任者のエリック・ブルゴーニュ氏、販売担当者のジャン・リュック・ペパン氏の3名がそれぞれ担当していましたが、フランソワ・ミエ氏は2021年末に引退し、現在はジャン・ルパテッリ氏がその意思を継いでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特級畑ミュジニーの区画の70％に相当する7.2haを所有。ボンヌ・マールも2.7ha所有しており最大の所有者、レ・ザムルーズは0.56haと、シャンボール・ミュジニーを代表する畑の数々を所有しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eフランソワ・ミエの功績\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1960年代から1980年代ごろまで、ヴォギュエは一時的に低迷の時期を迎えます。しかし\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1986年より醸造責任者を務めたフランソワ・ミエ氏の手により、見事に復活。彼が実践した改革とは、生産量を抑え、その年の条件に合わせた造り方に変えることでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、シャンボールのエレガンスを強調するため、新樽の使用率を落としブドウが持つ本来の味わいや香りを引き出しました。フランソワ・ミエは2021年末にドメーヌから退き自身の名を関したネゴシアン\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/francois-millet\"\u003e\u003cstrong\u003eFrancois Millet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eを家族と共に運営しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランソワ・ミエの代わりに醸造長に抜擢されたのは、2008年設立の新生ドメーヌ \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/docelle\"\u003e\u003cstrong\u003eDecelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e でワインメーカーをしていたジャン・ルパテッリです。彼もまた、ミエの意思を引き継いでシャンボール最高の作り手ヴォギュエでエレガンスに溢れたワインを生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eシャンボール・ミュジニー 1er Cru レ・ザムルーズ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一級畑レ・ザムルーズは、特級畑ミュジニーに隣接する愛好家の多いキュヴェ。特級畑並みの品格を備えており、深遠な味わいが魅力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default 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src=\"https:\/\/vinothentic.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Domaine-Amiot-Servelle-scaled.jpg\" alt=\"Domaine Amiot-Servelle\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eシャンボール・ミュジニィを代表する生産者のひとつとして名高いアミオ・セルヴェルは、1920年代まで遡る小さな家族経営のドメーヌです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e1920年代にシャンボール・ミュジニィに本拠を置き、ブドウ栽培を始めたのは祖先のクレマン・タショーでした。娘のセシールと娘婿のジャン・セルヴェルが50年代にドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌ セルヴェル・タショーが誕生します。代々女系家族で、3代目のエリザベートと結婚した現当主クリスチャン・アミオも、1980年に婿養子としてドメーヌに入りました。その後、クリスチャンは2006年に最新技術を導入、ワイナリーをリニューアルしてドメーヌの名をさらに高めました。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eアミオ・セルヴェルのワインは、シャンボール・ミュジニィの特徴である、豊かな果実味と繊細さ、上品さに加えて、リッチで甘みのあるたっぷりした味わいがあります。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eフランス国内での評価が高く昔から一般顧客の多いドメーヌで、有名レストランとの太いパイプがあり生産量の60％以上が国内で消費され、日本では常に品薄状態です。\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46969716637920,"sku":"WL-20250401-000301","price":83980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/WineLibrary-Photoroom_86.jpg?v=1719363246"},{"product_id":"2015-chambolle-musigny-1er-cru-les-amoureuses-vogue","title":"2015 シャンボール・ミュジニー 1er Cru レ・ザムルーズ \/ ヴォギュエ 【正規品】","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eChambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e赤 \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFrance \/ Bourgogne \/ \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/chambolle-musigny\"\u003eChambolle Musigny \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/pages\/search-results-page?q=%20vogue\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eComtes Georges de 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rgb(255, 42, 0);\"\u003eフランソワ・ミエの功績\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1960年代から1980年代ごろまで、ヴォギュエは一時的に低迷の時期を迎えます。しかし\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1986年より醸造責任者を務めたフランソワ・ミエ氏の手により、見事に復活。彼が実践した改革とは、生産量を抑え、その年の条件に合わせた造り方に変えることでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、シャンボールのエレガンスを強調するため、新樽の使用率を落としブドウが持つ本来の味わいや香りを引き出しました。フランソワ・ミエは2021年末にドメーヌから退き自身の名を関したネゴシアン\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/francois-millet\"\u003e\u003cstrong\u003eFrancois Millet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eを家族と共に運営しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランソワ・ミエの代わりに醸造長に抜擢されたのは、2008年設立の新生ドメーヌ \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/docelle\"\u003e\u003cstrong\u003eDecelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e でワインメーカーをしていたジャン・ルパテッリです。彼もまた、ミエの意思を引き継いでシャンボール最高の作り手ヴォギュエでエレガンスに溢れたワインを生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eシャンボール・ミュジニー 1er Cru 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charset=\"utf-8\"\u003e1986年より醸造責任者を務めたフランソワ・ミエ氏の手により、見事に復活。彼が実践した改革とは、生産量を抑え、その年の条件に合わせた造り方に変えることでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、シャンボールのエレガンスを強調するため、新樽の使用率を落としブドウが持つ本来の味わいや香りを引き出しました。フランソワ・ミエは2021年末にドメーヌから退き自身の名を関したネゴシアン\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/francois-millet\"\u003e\u003cstrong\u003eFrancois Millet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eを家族と共に運営しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランソワ・ミエの代わりに醸造長に抜擢されたのは、2008年設立の新生ドメーヌ \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/docelle\"\u003e\u003cstrong\u003eDecelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e でワインメーカーをしていたジャン・ルパテッリです。彼もまた、ミエの意思を引き継いでシャンボール最高の作り手ヴォギュエでエレガンスに溢れたワインを生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eシャンボール・ミュジニー 1er Cru 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