{"title":"レ・カゼティエ \/ Les Cazetiers","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_Les_Cazetiers.1_600x600.jpg?v=1784620620\" alt=\"レ・カゼティエ - Wine Library\" style=\"margin-bottom: 13.328805px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eLes Cazetiers\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 class=\"subject\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eグラン・クリュに隣接するジュヴレの名脇役——エレガンスと骨格が共存する、北斜面のプルミエ・クリュ\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eカゼティエは\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/gevrey-chambertin\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eジュヴレ・シャンベルタン\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eのプルミエ・クリュで、\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/chambertin-clos-de-beze\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eの真下、グラン・クリュの道に沿って広がる約9.1ヘクタールの畑です。「カゼティエ（cazetiers）」とは古フランス語で「小屋の番人」を意味するとされ、かつてこの斜面に点在した農作業用の小屋に由来するという説があります。グラン・クリュ地帯と直接境を接する立地でありながら、なぜかグラン・クリュに昇格しなかった歴史的経緯を持つ畑のひとつです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e石灰質・泥灰土の表土に花崗岩の岩盤が続く土壌は、クロ・ド・ベーズと共通する地質的特徴を持ちます。\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/armand-rousseau\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eドメーヌ・アルマン・ルソー\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eが最大の所有者として知られており、そのキュヴェはグラン・クリュに通じる品格を持つとされます。\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/louis-jadot\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eメゾン・ルイ・ジャド\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eもこの畑を重要な区画として手がけています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"subject\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eクロ・ド・ベーズと地続きのテロワール——プルミエ・クリュの枠を超えた格を示す畑\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eカゼティエのワインは、赤系果実と花のアロマに引き締まったミネラル感が加わる、エレガントで骨格のあるスタイルが特徴です。グラン・クリュの隣という立地を反映した品格を持ちながら、プルミエ・クリュという格付けゆえに比較的手の届きやすい価格帯で提供されます。ルソーやジャドのカゼティエは、同生産者のグラン・クリュと飲み比べることでジュヴレ・シャンベルタンのテロワールの微妙な差異を体感する理想的な一本となります。 \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2022gevrey-chambertin-1er-cru-cazetiers-milleman-wines","title":"2023 ジュヴレ・シャンベルタン 1er Cru カズティエ \/ ミレマン・ワインズ","description":"\u003ctable height=\"192\" width=\"484\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003eGevrey Chambertin 1er Cru Cazetiers\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003e赤ワイン \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003eFrance \/ Bourgogne \/ \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/gevrey-chambertin\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGevrey Chambertin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003eMilleman Wines\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003e正規品\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eお届けするヴィンテージは2023年になります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDecanter95 AM89-92 JM95\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"ミレマン・ワインズ - Wine Library\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_millemann_wines_600x600.jpg?v=1730435040\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eMillemann Wines\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eDRCも担当する世界的醸造コンサルタント ピエール・ミレマン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eアンジュー地方で育ったピエール・ミレマンは農学、植物病理学、ワイン醸造学の訓練を受け、さまざまな地域で 15 年間プロのワイン醸造家として働いた後、2001 年にブルゴーニュに移り、コンサルタント事業を展開しました。事業は現在ドイツ、オーストリア、スイス、ピエモンテ、アルト アディジェ、米国にも広がっています。彼の顧客にはアミオ・セルヴェルやディディエ・アミオなど超一流のブルゴーニュ生産者もいます。そして極め付けはDRCが唯一コンサルとして任命しているのが、このピエール・ミレマンであり、世界最高峰のコンサルタントと言うにふさわしい実績を残しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e自身の名を冠したカルトワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eコンサルタントとして成功を気づいているピエール・ミレマンは、2017年からブルゴーニュのグラン・クリュのシングルバレル(228リットル - *コルトン・シャルルマーニュは500リットルの樽)のみのワインの生産を始めました。2017年には赤と白のグラン・クリュがそれぞれ1樽ずつでしたが、現在ではコルトン・ルナルド、ボンヌ・マール、シャンベルタンなど順調に醸造するアペラシオンを拡大しています。また最新では、グランクリュ以外のアペラシオンも手がけ始めてい\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eます。いずれの場合も、ブドウはピエールがコンサルティングしている生産者から来ており、その生産者とワインを造り、自分のプロジェクトのために1樽を分けてもらっています。また、一部はマグナムサイズ（さまざまな有名人がデザインした個別のマグナム）に詰められ、チャリティーオークションに出品されます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46640820682976,"sku":null,"price":159800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/WineLibrary-Photoroom-2024-11-19T095740.365.jpg?v=1731977868"},{"product_id":"2019-ジュヴレ-シャンベルタン-1er-cru-カゼティエ-バンジャマン-ルルー","title":"2019 ジュヴレ・シャンベルタン 1er Cru カゼティエ \/ バンジャマン・ルルー","description":"\u003ctable style=\"width: 100.088%; height: 182.730984px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.592392px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 21.2221%; height: 19.592392px;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.8627%; height: 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data-end=\"575\" data-start=\"172\"\u003e　バンジャマン・ルルーは、いまやブルゴーニュを語るうえで外せない現代的ネゴシアンの代表格です。ボーヌに本拠を置き、コート・ドールの各地で育つピノ・ノワールとシャルドネを、村名から特級畑に至るまで多彩に手がけます。若くして頭角を現した彼は、ポマールの歴史的生産者 \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/comte-armand\"\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eComte Armand \u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003eで24歳にして醸造責任者を任され、15年にわたりドメーヌの名声を押し上げました。その一方で2007年に自身のメゾン「Benjamin Leroux」を立ち上げ、2014年にはコント・アルマンを離れて自らのプロジェクトに専念します。ヴィニュロンとしての訓練を十代半ばから受け、海外各地での研鑽も積んだうえで、彼は「マイクロ・ネゴシアン」という柔軟な形式を選びました。自社畑だけに縛られず、テロワールの可能性を最大化するために最良の栽培家と組み、畑ごと・年ごとに最適解を積み上げるという姿勢は、ブルゴーニュの古典と現代を自然につなぎます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46975913820384,"sku":null,"price":29980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/WineLibrary-Photoroom-2025-02-05T185844.614.jpg?v=1738749535"},{"product_id":"2008-gevrey-chambertin-1er-cru-cazetiers-ob","title":"2008 ジュヴレ・シャンベルタン 1er Cru カゼティエ \/ オリヴィエ・バーンスタイン","description":"\u003ctable height=\"192\" width=\"484\" style=\"height: 172.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGevrey Chambertin 1er Cru Cazetiers\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/redwine\" class=\"in-cell-link\" target=\"_blank\"\u003e赤ワイン\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003ca class=\"in-cell-link\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/france\" target=\"_blank\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003ca class=\"in-cell-link\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/bourgogne\" target=\"_blank\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/gevrey-chambertin\" 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left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_olivier_bernstein_600x600.jpg?v=1735173849\" alt=\"オリヴィエ・バーンスタイン - Wine Library\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlivier Bernstein\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e銘醸畑に特化したマイクロネゴスの先駆者\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eオリヴィエ・バーンスタインは瞬く間に名声を獲得したブルゴーニュの新進気鋭のネゴシアンです。バーンスタインは音楽系出版社の家系に生まれましたが、頻繁にワイン生産地を訪れ、畑や収穫などに触れるうちにその魅力に取りつかれ、有望なビジネスキャリアを捨て、ボーヌで醸造の勉強を始めました。2002年に短期間アンリ・ジャイエと一緒に仕事をした後、ルーション地方で、自分のドメーヌであるマ・ドゥ・ラ・ドゥヴェーズを興しました。 2007年、ネゴシアン・ビジネスを開始するためブルゴーニュに帰還しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　彼のリリースするワインは2007年のファーストリリース以来、数々の高評価を獲得しています。コート・ド・ニュイの7つのグラン・クリュ（シャルム・シャンベルタン、マジ・シャンベルタン、シャンベルタンとシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、クロ・ド・ヴージョ、ボンヌ・マールにクロ・ド・ラ・ロッシュ）に加え、プルミエ・クリュのジュヴレ・シャンベルタン レ・シャンポーがあります。それぞれ生産量が限られた希少なワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリヴィエはブルゴーニュの数々の偉大な畑を扱う権利を得て（中にはオーナーシップへの関心があるものもあります）絶えずブドウの状態に細心の注意を払っています。どの畑にも自慢の古樹が植わっており、マジ・シャンベルタンの例を見ると80年以上のものも見受けられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造においては、一部ブドウの梗を残し丁寧に仕込みます。樽の使い方も特別で、クーパー（樽職人）のステファン・シャッサンが、その年のワインの味わいを確認し、キュヴェ毎ににオークの種類や樽の焼き加減などを指定するオーダーメイド式。樽はプルミエ・クリュもグラン・クリュもフレンチの新樽を使用しています。エイジングはボーヌにあるバーンスタインのセラーにて行われます。樽職人のステファン・シャサンが新ヴィンテージの味わいを見ながらそのワインにあった樽の燻り具合を見極めます。プルミエ・クリュとグラン・クリュに関しては\u003cstrong\u003e常に新樽を使用\u003c\/strong\u003eします。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47473836359904,"sku":null,"price":59800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/winelibrary202603160001-Photoroom-2026-06-24T145824.618.png?v=1782280713"},{"product_id":"1999-gevrey-cazetiers-serafin","title":"1999 ジュヴレ・シャンベルタン 1er Cru カゼティエ \/ セラファン","description":"\u003ctable style=\"width: 100.087%; height: 176.344px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 24.912%; height: 19.5938px;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.2284%; height: 19.5938px;\"\u003eGevrey Chambertin 1er Cru Cazetiers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 24.912%; height: 19.5938px;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.2284%; height: 19.5938px;\"\u003e赤 \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth 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charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eスタニラス・セラファン氏が1947年に、ジュヴレ・シャンベルタンに設立したドメーヌです。1988年にドメーヌを引き継いだクリスチャン氏は徐々に畑を買い足し、特級畑シャルム・シャンベルタンを筆頭に、合計約5.3haの区画を所有。クリスチャン氏の功績によって「新樽の魔術師」の異名を持つパーカー5ツ星の生産者として、ジュヴレ屈指のスター・ドメーヌとなりました。現在は3代目として、彼の姪であるフレデリック氏が栽培・醸造を、娘であるカリーヌ氏がマーケティングを担っています。 ブドウ栽培では、「健康でクオリティの高いブドウを育てること」を大事にし、自然環境を尊重した栽培方法を行っています。収穫は全て手摘みで、選び抜かれたブドウのみを使用して、除梗は約70%実施。ステンレスタンクにて低温浸漬を行い、しっかりとした色合いと華やかなアロマを抽出します。自然酵母により時間かけてゆっくり発酵させ、櫂入れを行うことで、さらに風味とタンニンを抽出。熟成に使用する木樽はタランソやフランソワ・フレールなどの大手メーカーから仕入れ、他の生産者よりも高い新樽比率(AOCで約50%、村名で約70%、村名V.V.以上で100%)で熟成を行います。これが「新樽の魔術師」と呼ばれる由縁でもあります。また新樽比率が高いことは、ブドウのクオリティが非常に高いことを証明しており、力強く凝縮した果実味と長期熟成にも耐えうる素晴らしいポテンシャルを備えています。ボトリング時は清澄と濾過を行いません。こうして造られるワインは、しっかりとしたストラクチャーが特徴であり、力強いタンニンと酸を兼ね備える堅牢なスタイルです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e 1999 ジュヴレ・シャンベルタン 1er Cru \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eピノ・ノワール種100%。ドメーヌのすぐ裏に位置する区画で所有する畑は約0.2ha、樹齢は約50年になります。果物をかじったような果実味で味わいがとても濃く、骨格もしっかりしていて余韻も長いパワフルで男性的な印象のワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47741598793952,"sku":null,"price":39980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/WineLibrary-Photoroom-Photoroom_43_85798088-ef4f-4d7d-82fd-51a9b52e1aa8.jpg?v=1757488007"},{"product_id":"2011-bernstein-cazetier","title":"2007 ジュヴレ・シャンベルタン 1er Cru カゼティエ \/ オリヴィエ・バーンスタイン","description":"\u003ctable height=\"192\" width=\"484\" style=\"height: 172.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGevrey Chambertin 1er Cru Cazetiers\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003e赤ワイン \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003eFrance \/ Bourgogne \/ Gevrey Chambertin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/olivier-barnstain\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlivier Bernstein\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 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レ・シャンポーがあります。それぞれ生産量が限られた希少なワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリヴィエはブルゴーニュの数々の偉大な畑を扱う権利を得て（中にはオーナーシップへの関心があるものもあります）絶えずブドウの状態に細心の注意を払っています。どの畑にも自慢の古樹が植わっており、マジ・シャンベルタンの例を見ると80年以上のものも見受けられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造においては、一部ブドウの梗を残し丁寧に仕込みます。樽の使い方も特別で、クーパー（樽職人）のステファン・シャッサンが、その年のワインの味わいを確認し、キュヴェ毎ににオークの種類や樽の焼き加減などを指定するオーダーメイド式。樽はプルミエ・クリュもグラン・クリュもフレンチの新樽を使用しています。エイジングはボーヌにあるバーンスタインのセラーにて行われます。樽職人のステファン・シャサンが新ヴィンテージの味わいを見ながらそのワインにあった樽の燻り具合を見極めます。プルミエ・クリュとグラン・クリュに関しては\u003cstrong\u003e常に新樽を使用\u003c\/strong\u003eします。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default 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Cru カゼティエ \/ オリヴィエ・バーンスタイン","description":"\u003ctable style=\"height: 172.75px;\" width=\"484\" height=\"192\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGevrey Chambertin 1er Cru Cazetiers\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003e赤ワイン \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003eFrance \/ Bourgogne \/ \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/gevrey-chambertin\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGevrey 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19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003eFiradis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eVinous92 WS92\u003cbr\u003e微細なラベル不良\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"オリヴィエ・バーンスタイン - Wine Library\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_olivier_bernstein_600x600.jpg?v=1735173849\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlivier Bernstein\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e銘醸畑に特化したマイクロネゴスの先駆者\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eオリヴィエ・バーンスタインは瞬く間に名声を獲得したブルゴーニュの新進気鋭のネゴシアンです。バーンスタインは音楽系出版社の家系に生まれましたが、頻繁にワイン生産地を訪れ、畑や収穫などに触れるうちにその魅力に取りつかれ、有望なビジネスキャリアを捨て、ボーヌで醸造の勉強を始めました。2002年に短期間アンリ・ジャイエと一緒に仕事をした後、ルーション地方で、自分のドメーヌであるマ・ドゥ・ラ・ドゥヴェーズを興しました。 2007年、ネゴシアン・ビジネスを開始するためブルゴーニュに帰還しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　彼のリリースするワインは2007年のファーストリリース以来、数々の高評価を獲得しています。コート・ド・ニュイの7つのグラン・クリュ（シャルム・シャンベルタン、マジ・シャンベルタン、シャンベルタンとシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、クロ・ド・ヴージョ、ボンヌ・マールにクロ・ド・ラ・ロッシュ）に加え、プルミエ・クリュのジュヴレ・シャンベルタン レ・シャンポーがあります。それぞれ生産量が限られた希少なワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリヴィエはブルゴーニュの数々の偉大な畑を扱う権利を得て（中にはオーナーシップへの関心があるものもあります）絶えずブドウの状態に細心の注意を払っています。どの畑にも自慢の古樹が植わっており、マジ・シャンベルタンの例を見ると80年以上のものも見受けられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造においては、一部ブドウの梗を残し丁寧に仕込みます。樽の使い方も特別で、クーパー（樽職人）のステファン・シャッサンが、その年のワインの味わいを確認し、キュヴェ毎ににオークの種類や樽の焼き加減などを指定するオーダーメイド式。樽はプルミエ・クリュもグラン・クリュもフレンチの新樽を使用しています。エイジングはボーヌにあるバーンスタインのセラーにて行われます。樽職人のステファン・シャサンが新ヴィンテージの味わいを見ながらそのワインにあった樽の燻り具合を見極めます。プルミエ・クリュとグラン・クリュに関しては\u003cstrong\u003e常に新樽を使用\u003c\/strong\u003eします。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48192202244320,"sku":null,"price":52980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/products\/PhotoRoom_20230406_171735.jpg?v=1680769133"},{"product_id":"2023-cazetirs-duroche","title":"2023 ジュヴレ・シャンベルタン 1er Cru カズティエ \/ デュロシェ【正規品】","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Gevrey Chambertin 1er Cru Cazetiers\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e赤 \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFrance \/ Bourgogne \/ Gevrey Chambertin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/pages\/search-results-page?q=Duroche\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDuroche\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eFiradis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e＊お届けするヴィンテージは2023年になります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinous91-93\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"ドメーヌ・デュロシェ - Wine Library\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_Duroche_600x600.jpg?v=1739838116\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eDomaine Duroche\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e生産量僅少の入手困難なジュヴレのスタードメーヌ\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"210\"\u003eドメーヌ・デュロシェは、ジュヴレ・シャンベルタンを代表する注目の生産者の一つです。ジュヴレ・シャンベルタン村に5世代にわたり続く家族経営のドメーヌで、現当主のピエール・デュロシェが2005年にワイン造りを引き継いで以来、その品質と評価が飛躍的に向上しました。生産量は非常に少なく、その希少性も相まって世界中のワイン愛好家や専門家から熱い注目を集めています。テロワールのピュアな表現を追求したエレガントなスタイルが特徴で、ジュヴレ・シャンベルタンの新たなスターとしての地位を確立しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"395\" data-end=\"519\"\u003e過剰な抽出や樽の影響を極力抑え、透明感のある果実味と、緻密なタンニン、エレガントな酸のバランスが際立つスタイルを追求。また、所有する畑の多くが古樹で、ブドウ樹は50年以上の樹齢を誇ります。深い根を持つ古樹は、土壌のミネラルをしっかりと吸収し、ワインに奥行きのある複雑味と長い余韻をもたらします。化学肥料や除草剤を使用せず、環境に配慮した栽培を実践しています。手作業で丁寧に収穫されたブドウは、可能な限り手を加えずに醸造。発酵は天然酵母のみを使用し、新樽の使用は最小限に抑えることで、ブドウ本来の風味を最大限に引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"919\"\u003eこのナチュラルなアプローチにより、ジュヴレ・シャンベルタンの力強さの中に、エレガンスと透明感を兼ね備えた唯一無二のスタイルを確立しています。特にピエール・デュロシェの手掛けるワインは、ヴィンテージごとの個性が際立ち、熟成による進化も楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"919\" data-start=\"791\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eグリオット・シャンベルタンをはじめとする希少なラインナップ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1107\" data-start=\"977\"\u003eドメーヌ・デュロシェは、ジュヴレ・シャンベルタンの優れた区画に畑を所有し、村名ワインからグラン・クリュまで幅広いラインナップを展開しています。特に、特級畑「グリオット・シャンベルタン」は極少量生産で、毎年争奪戦となるほどの人気を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1246\" data-start=\"1109\"\u003eまた、「シャンポー」「エヴォセル」などの一級畑や、最高樹齢60年の古樹から造られる「ジュヴレ・シャンベルタン」も、\u003cstrong data-end=\"1198\" data-start=\"1177\"\u003e村名クラスとは思えない完成度の高さ\u003c\/strong\u003eで知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1109\" data-end=\"1246\"\u003e「\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eピエール・デュロシェは、ブルゴーニュで最も優れた若手ワインメーカーと言えるでしょう\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e」 -ティム・アトキン\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e「\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eこれは本当に素晴らしいワインの品揃えですが、それぞれのケースの容量は少なく、時にはごくわずかであることに注意してください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e」 -ジャスパー・モリス  \u003c\/h4\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Gevrey Chambertin 1er Cru Cazetirs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eブラックチェリーやプラムの深みある果実味に、石灰質由来の緻密なミネラルが重なる。堅牢な骨格の中にスミレのような華やかさが漂い、威厳と気品を併せ持つ圧倒的な仕上がり\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default 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href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/redwine\" class=\"in-cell-link\" target=\"_blank\"\u003e赤ワイン\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003ca class=\"in-cell-link\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/france\" target=\"_blank\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003ca class=\"in-cell-link\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/bourgogne\" target=\"_blank\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/gevrey-chambertin\" class=\"in-cell-link\" target=\"_blank\"\u003eGevrey-Chambertin\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/olivier-barnstain\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eOlivier Bernstein\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003e2010\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 162.844px;\"\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 372.156px;\"\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_olivier_bernstein_600x600.jpg?v=1735173849\" alt=\"オリヴィエ・バーンスタイン - Wine Library\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlivier Bernstein\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e銘醸畑に特化したマイクロネゴスの先駆者\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eオリヴィエ・バーンスタインは瞬く間に名声を獲得したブルゴーニュの新進気鋭のネゴシアンです。バーンスタインは音楽系出版社の家系に生まれましたが、頻繁にワイン生産地を訪れ、畑や収穫などに触れるうちにその魅力に取りつかれ、有望なビジネスキャリアを捨て、ボーヌで醸造の勉強を始めました。2002年に短期間アンリ・ジャイエと一緒に仕事をした後、ルーション地方で、自分のドメーヌであるマ・ドゥ・ラ・ドゥヴェーズを興しました。 2007年、ネゴシアン・ビジネスを開始するためブルゴーニュに帰還しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　彼のリリースするワインは2007年のファーストリリース以来、数々の高評価を獲得しています。コート・ド・ニュイの7つのグラン・クリュ（シャルム・シャンベルタン、マジ・シャンベルタン、シャンベルタンとシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、クロ・ド・ヴージョ、ボンヌ・マールにクロ・ド・ラ・ロッシュ）に加え、プルミエ・クリュのジュヴレ・シャンベルタン レ・シャンポーがあります。それぞれ生産量が限られた希少なワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリヴィエはブルゴーニュの数々の偉大な畑を扱う権利を得て（中にはオーナーシップへの関心があるものもあります）絶えずブドウの状態に細心の注意を払っています。どの畑にも自慢の古樹が植わっており、マジ・シャンベルタンの例を見ると80年以上のものも見受けられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造においては、一部ブドウの梗を残し丁寧に仕込みます。樽の使い方も特別で、クーパー（樽職人）のステファン・シャッサンが、その年のワインの味わいを確認し、キュヴェ毎ににオークの種類や樽の焼き加減などを指定するオーダーメイド式。樽はプルミエ・クリュもグラン・クリュもフレンチの新樽を使用しています。エイジングはボーヌにあるバーンスタインのセラーにて行われます。樽職人のステファン・シャサンが新ヴィンテージの味わいを見ながらそのワインにあった樽の燻り具合を見極めます。プルミエ・クリュとグラン・クリュに関しては\u003cstrong\u003e常に新樽を使用\u003c\/strong\u003eします。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default 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