{"title":"マイィ・シャンパーニュ \/ Mailly-Champagne","description":"\u003ch2\u003eMailly-Champagne\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 class=\"subject\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eモンターニュ・ド・ランス北斜面の雄\u003cbr\u003e——ピノ・ノワールの骨格と厚みが凝縮する、グラン・クリュの実力派\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eマイィ・シャンパーニュは\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/montagne-de-reims\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eモンターニュ・ド・ランス\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eの北斜面に広がる\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/grand-cru\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eグラン・クリュ\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eの村です。\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/champagne\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eシャンパーニュ\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e地方ランスの南東約15キロに位置し、北〜北東向きの斜面という一見不利にも思える立地が、\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/pinot-noir\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eピノ・ノワール\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eに独特の凝縮感と酸の緊張感をもたらしています。ヴェルズネイと並んで、モンターニュ・ド・ランスの北斜面を代表する産地のひとつです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土壌は深い白亜層を基盤とし、表層には粘土と砂が混在します。北向き斜面ゆえに成熟期間が長くなる傾向があり、果実の凝縮度と酸のポテンシャルが高まります。マイィには村名を冠した協同組合「マイィ・グラン・クリュ」が存在しており、村のブドウ栽培者が一体となってシャンパーニュを生産するという、\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/cooperative\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eコオペラティブ\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e型の運営体制が根付いています。この組合がマイィの品質維持と産地アイデンティティの確立に大きく貢献してきました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"subject\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e北斜面が鍛えるピノ・ノワールの凝縮感——協同組合が守り続けるグラン・クリュの矜持\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eマイィ・シャンパーニュのシャンパーニュは、ダークチェリーやプラム系の果実アロマ、しっかりとした骨格と豊かなボディが特徴です。長期熟成によってスパイスや燻製のニュアンスが加わり、複雑さが増します。マイィ・グラン・クリュの\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/recoltant-manipulant\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eレコルタン・マニピュラン\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e的アプローチは、単一村の個性を明確に打ち出すうえで一定の成果を上げており、モンターニュ・ド・ランスを代表するピノ・ノワールの産地としての評価を着実に高めています。\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/wine-library.net\/collections\/mailly-champagne.oembed","provider":"Wine Library","version":"1.0","type":"link"}