{"title":"フィリップ・シャヴィ \/ Philippe Chavy","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"フィリップ・シャヴィ - Wine Library\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_philippe_chavy.jpg?v=1763031098\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003ePhilippe Chavy\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eミネラル感ときれいな酸を備えたピュリニーの理想系を生み出す生産者\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eピュリニー・モンラッシェ村にあるシャヴィの名を持つ３つのドメーヌは、いずれも腕利きぞろいです。フィリップ・シャヴィの当主フィリップは、アランとジャン・ルイのいとこに当たります。父アルベールはバルクワインで有名ネゴシアンに売却していましたが、1990年に引き継いだフィリップが、自家元詰めに移行。ビオディナミに転換し、2000年代に入ってから\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e目覚ましい品質向上を遂げました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e過度な酸化を避けフレッシュ感を重視し、新樽比率を減らし、350リットルの容量が大きめのカスクや、500リットル、600リットルのデミ・ミュイも導入。樽の製造業者はフランソワ・フレール、タランソー、セガン・モローなどを混ぜ、風味の多様性を引き出しています。純粋な果実味、ピュリニー・モンラッシェの特色であるミネラル感ときれいな酸を表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"p-article-content-title\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e珠玉の所有畑 フォラティエールとピュセル\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eレ・フォラティエールとレ・ピュセルにそれぞれ、1950年代、1920年代の古木を含む秀逸な区画を所有しています。ヴィラージュでは、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェのすぐ下のリュ・ルソーを、サン・トーバンやブルゴーニュ・ブランの品からも所有する区画の良さを実感できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャヴィのワインは若くから楽しめますが、美しく熟成する力も備え、ピュリニー・モンラッシェのあるべき姿を示しているといえます。日本での知名度はまだ高くありませんが、アメリカ、イギリス市場での人気が高く、フランス国内でも、ミシュランの２つ星、３つ星レストランのワインリストに欠かせない存在となっています。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2009-puligny-montrachet-philippe-chavy","title":"2009 ピュリニー・モンラッシェ 1er Cru ピュセル \/ フィリップ・シャヴィ","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003ePuligny Montrachet Pucelles\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e白 \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFrance \/ Bourgogne \/ \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/meursault\"\u003ePuligny Montrachet\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003ePhilippe Chavy\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2009\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eFiradis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eお届けするヴィンテージは2009年でございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e微細なラベル不良がございます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"フィリップ・シャヴィ - Wine Library\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_philippe_chavy.jpg?v=1763031098\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003ePhilippe Chavy\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eミネラル感ときれいな酸を備えたピュリニーの理想系を生み出す生産者\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eピュリニー・モンラッシェ村にあるシャヴィの名を持つ３つのドメーヌは、いずれも腕利きぞろいです。フィリップ・シャヴィの当主フィリップは、アランとジャン・ルイのいとこに当たります。父アルベールはバルクワインで有名ネゴシアンに売却していましたが、1990年に引き継いだフィリップが、自家元詰めに移行。ビオディナミに転換し、2000年代に入ってから\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e目覚ましい品質向上を遂げました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e過度な酸化を避けフレッシュ感を重視し、新樽比率を減らし、350リットルの容量が大きめのカスクや、500リットル、600リットルのデミ・ミュイも導入。樽の製造業者はフランソワ・フレール、タランソー、セガン・モローなどを混ぜ、風味の多様性を引き出しています。純粋な果実味、ピュリニー・モンラッシェの特色であるミネラル感ときれいな酸を表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"p-article-content-title\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e珠玉の所有畑 フォラティエールとピュセル\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eレ・フォラティエールとレ・ピュセルにそれぞれ、1950年代、1920年代の古木を含む秀逸な区画を所有しています。ヴィラージュでは、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェのすぐ下のリュ・ルソーを、サン・トーバンやブルゴーニュ・ブランの品からも所有する区画の良さを実感できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャヴィのワインは若くから楽しめますが、美しく熟成する力も備え、ピュリニー・モンラッシェのあるべき姿を示しているといえます。日本での知名度はまだ高くありませんが、アメリカ、イギリス市場での人気が高く、フランス国内でも、ミシュランの２つ星、３つ星レストランのワインリストに欠かせない存在となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48115099566304,"sku":null,"price":29800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/WineLibrary-Photoroom-2025-11-11T185101.782_7167cbd4-19d7-4b70-9345-9362955cb790.jpg?v=1762854736"},{"product_id":"2006-corvees-des-vignes-philippe-chavy","title":"2006 ピュリニー・モンラッシェ コルヴェ・デ・ヴィーニュ \/ フィリップ・シャヴィ","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003ePuligny Montrachet Corvees des Vignes\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e白 \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFrance \/ Bourgogne \/ \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/meursault\"\u003ePuligny Montrachet\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003ePhilippe Chavy\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2006\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eFiradis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eお届けするヴィンテージは2006年でございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_philippe_chavy.jpg?v=1763031098\" alt=\"フィリップ・シャヴィ - 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