{"title":"ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ \/ Vernaccia di San Gimignano","description":"\u003ch2\u003eVernaccia di San Gimignano\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 class=\"subject\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e塔の街が生む白ワインDOCG——サン・ジミニャーノのヴェルナッチャがトスカーナ屈指の白ワイン産地として示す、アーモンド・柑橘・ミネラルの爽やかな個性\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノは\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/italy\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eイタリア\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eトスカーナ州シエナ県サン・ジミニャーノ周辺に位置するDOCGで、ヴェルナッチャ種（最低85%）から造られる白ワインです。イタリア初のDOCとして1966年に認定された歴史ある産地で、現在はDOCGに昇格しています。塔の街として世界遺産にも登録されたサン・ジミニャーノの丘陵地帯で栽培され、石灰岩・粘土・砂質の土壌が産地の個性を形成しています。柑橘・青りんご・白い花・アーモンド・ミネラルのアロマが特徴で、ボリュームより繊細さとキレのある酸が魅力の白品種です。\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/whitewine\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e白ワイン\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eとして魚介料理・前菜・チーズとの相性が良く、ローカルな食文化とともに発展してきた産地です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"subject\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eリゼルヴァが示すヴェルナッチャの深み——最低11ヶ月熟成のリゼルヴァが体現する樽熟成との調和と、トスカーナ最古の白ワインDOCGが現代に示す柔らかな複雑さ\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノにはリゼルヴァ規定（最低11ヶ月熟成）があり、木樽での熟成が可能なタイプではアーモンドや蜜の風味が加わり、より複雑なスタイルに仕上がります。生産者によってステンレスタンク発酵の爽やかなスタイルから、小樽熟成による豊かなスタイルまで多様な表現があります。ファルネート・テルッチオ・ルチニャーノ・フィオリノなどの生産者が産地を代表しており、オーガニック・ビオディナミに取り組む生産者も増加しています。トスカーナといえば赤ワインのイメージが強いですが、このDOCGはトスカーナ固有の白品種の魅力を知る上で欠かせない産地です。サン・ジミニャーノ観光と合わせて現地でも親しまれる、トスカーナを代表する\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/back-vintage\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e白ワインの逸品\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eです。\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/wine-library.net\/collections\/vernaccia-di-san-gimignano.oembed","provider":"Wine Library","version":"1.0","type":"link"}