{"product_id":"11-10-2007-ジュヴレ-シャンベルタン-1er-cru-シャンポー-v-v-デュガ-ピィ","title":"2007 ジュヴレ・シャンベルタン 1er Cru シャンポー V.V. \/ デュガ・ピィ","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGevrey Chambertin Champeaux V.V.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/redwine\"\u003e赤ワイン\u003c\/a\u003e \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e \/ \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e \/ \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/gevrey-chambertin\"\u003eGevrey-Chambertin\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/dugat-py\"\u003eDugat Py\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2007\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/pinonoir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFiradis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_Dugat-Py.1_600x600.jpg?v=1783946939\" alt=\"デュガ・ピィ - Wine Library\" style=\"margin-bottom: 13.328805px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eDugat-Py\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 class=\"subject\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e17世紀から続く13代目の家族経営——ブルゴーニュ最古のセラーに眠る、ヴィエイユ・ヴィーニュの精髄\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌ・デュガ・ピィは、\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/gevrey-chambertin\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eジュヴレ・シャンベルタン\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eに17世紀初頭から根を下ろす13代続く家族経営のドメーヌです。その歴史は1923年、フェルナン・デュガとジャンヌ・ボルノの結婚に始まります。バーナード・デュガが1975年に最初のヴィンテージを手がけ、1979年にジョスリーヌ・ピィと結婚したことを機に「デュガ・ピィ」という名称が生まれましたが、実際にこの名が正式に使われ始めたのは1994年のことです。それ以前、バーナードの父フェルナンの代には\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/leroy\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eメゾン・ルロワ\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eが長年の顧客として、ジュヴレ・シャンペオやシャルム・シャンベルタンを買い付けていたという逸話も伝わっています。現在は13代目のロイック・デュガ・ピィが1996年から経営に加わり、2005年の自身初の「単独ヴィンテージ」を機に、ドメーヌをさらなる高みへと押し上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌの本拠はジュヴレ・シャンベルタン村の最も古い地区、コンブ・ド・ラヴォーの麓に位置しています。地上の建物は素朴ですが、地下にはディジョン教区がアリナール大修道院長の命のもと11世紀に建造した「ロモヌリ（施療修道院）」の石積みヴォールトのセラーが広がります。ビザンチン様式とゴシック様式が混在するこの空間は、\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/bourgogne\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eブルゴーニュ\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e最古のセラーとして知られています。約12ヘクタールの畑にシャンベルタン、マジ・シャンベルタン、シャルム・シャンベルタン、マゾワイエール・シャンベルタンの4つの\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/grand-cru\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eグラン・クリュ\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eに加え、ラヴォー・サン＝ジャック、レ・コルボー、フォントニー、プティット・シャペル、シャンポー、ラ・ペリエールの6つのプルミエ・クリュが含まれます。さらに2003年にムルソーとポマール、2004年にシャサーニュ・プルミエ・クリュのモルジョ、2011年にコルトン・シャルルマーニュとペルナン・ヴェルジュレスを加えるなど、ロイックによる精力的な畑の拡充が続いています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"subject\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e「エネルギーのあるワイン」を追求するロイックの哲学——全房発酵・有機栽培・無補正が生む、ヴィエイユ・ヴィーニュの凝縮\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌの最大の特徴は、すべてのキュヴェがヴィエイユ・ヴィーニュ（VV）またはトレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ（TVV）として瓶詰めされることにあります。樹齢平均65年、最古の樹は100年を超えるという圧倒的な古樹群が、果実の凝縮感と複雑さの礎を成しています。1999年にロイックが有機栽培の試験を開始し2003年にドメーヌ全体が有機農法へ移行。馬による耕耘も主要な一級・特級畑で導入しています。醸造においては低温マセラシオンを行わず、補糖・補酸・酵母添加をしない無補正が徹底されています。全房発酵をほとんどのキュヴェで平均70〜80%取り入れており、樽熟成期間も延長することでよりシルキーでなめらかなタンニンを追求しています。ロイック自身が「エネルギーのあるワイン（un vin avec du peps）」と表現するように、力強さと同時にフレッシュさとバランスを重視するこの姿勢が、ドメーヌの現代的なスタイルを形作っています。その品質は仏権威誌「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」においてドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ、\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/leroy\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eドメーヌ・ルロワ\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/roumier\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eジョルジュ・ルーミエ\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eらと並ぶコート・ド・ニュイの三ツ星ドメーヌ13軒のひとつとして認定されています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68066631844064,"sku":null,"price":59800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/vin-france-domaine_bernard_dugat_py-gevrey_chambertin-champeaux_tres_vieilles_vignes-2014-2000.webp?v=1794214010","url":"https:\/\/wine-library.net\/products\/11-10-2007-%e3%82%b8%e3%83%a5%e3%83%b4%e3%83%ac-%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%b3%e3%83%99%e3%83%ab%e3%82%bf%e3%83%b3-1er-cru-%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%b3%e3%83%9d%e3%83%bc-v-v-%e3%83%87%e3%83%a5%e3%82%ac-%e3%83%94%e3%82%a3","provider":"Wine Library","version":"1.0","type":"link"}