{"product_id":"1988-carmes-haut-brion","title":"1988 シャトー レ・カルム・オー・ブリオン \/ グラーヴ *若干ラベル不良","description":"\u003ctable style=\"width: 100.087%; height: 234.344px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 21.8914%; height: 19.5938px;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.7583%; height: 19.5938px;\"\u003eCh. Les Carmes Haut Brion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 21.8914%; height: 19.5938px;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.7583%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003ca class=\"in-cell-link\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/redwine\" target=\"_blank\"\u003e赤ワイン\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 21.8914%; height: 19.5938px;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.7583%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/france\" title=\"France\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e \/ \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/bordeaux\" title=\"Bordeaux\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e \/ \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/graves\" title=\"Graves\"\u003eGraves\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 21.8914%; height: 19.5938px;\"\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.7583%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/pages\/search-results-page?q=%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%88%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%83%96%E3%83%AA%E3%82%AA%E3%83%B3\" title=\"オーブリオン\" style=\"color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: underline;\"\u003eCh. 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Les Carmes Haut Brion\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eオー・ブリオン、ラ・ミッション・オーブリオンの向かいの畑で造られるボルドーの至宝！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eボルドーでは唯一の所有畑がボルドー市にあるというユニークな立地で、市と外周との境界線となる塀に囲まれたクロの畑。16世紀からフランス革命まではカルメル会修道院の所有でしたが、革命後にボルドーのネゴシアンだったシャントカイユ家がシャトーを購入、2010年末に現在の所有者であるピシェ・グループが取得。大量の資本を投じブドウ畑を改良し、醸造施設もフィリップ・スタルクの設計で一新。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e春の霜害から守られ、ブドウの生育に適した素晴らしいミクロクリマを持ち、高い評価を得ています。ブドウ畑は29.6haで、ボルドー市に接するユニークな立地に恵まれており、市と外周との境界線となる壁に囲まれたクロの畑です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン」は、発酵に、ステンレスタンク、木樽、コンクリートのタンクを併用し、一部は全房発酵。その後の熟成には、70%オーク樽熟成(新樽)、20%フードル(18HL、新樽)、10%アンフォラで熟成。ラズベリーやブラックチェリー、鉄っぽさ、ハーブやスモーキーなアロマ。程良いボディがありながら引き締まった印象でタンニンは繊細で、フレッシュな果実のニュアンスも楽しめる味わい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eロバート・パーカー氏もシャトー・レ・カルム・オー・ブリオンに関して、「小さな宝石のようなこのシャトーは、卓越したワインをつくっているが、生産量が極めて少ないため、なかなか見つけることができない。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e最近のヴィンテージのものは、常に掘り出し物として位置づけられている。最高のヴィンテージでは、ここのワインは偉大なオー・ブリオンに引けをとらないほどの複雑さを持つが、オー・ブリオンの言わずと知れたテロワールからくる濃厚さはない。並はずれたフィネスと爆発的な香りがあるのは、カベルネ・フランのブレンド比率が比較的高いためである。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの過小評価されてきた作品は、まだ価格がリーズナブルであり、抜け目のない消費はもっと注目すべきだ。格付シャトーに昇格されてもよいシャトーである。」と高く評価。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54754209169632,"sku":null,"price":17800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/2026-09-1113.21.24.png?v=1789100504","url":"https:\/\/wine-library.net\/products\/1988-carmes-haut-brion","provider":"Wine Library","version":"1.0","type":"link"}