{"product_id":"2007-sancerre-paul-cotat","title":"2007 サンセール・ポール \/ フランソワ・コタ","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Sancerre Paul\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e白 \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFrance \/ \u003cspan\u003eVal du Loire\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/cotat\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFrancois Cotat\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2007\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSauvignon Blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eFiradis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eお届けするヴィンテージは2007年になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊微細なキャプセル割れがございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 283px; top: -12.75px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 5px;\"\u003e\n\u003ch1\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_cotat_600x600.jpg?v=1729156488\" alt=\"フランソワ \/ パスカル・コタ - Wine Library\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePascal \u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eCotat \u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\/ Francois Cotat \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eサンセールの中でもひときわ異彩を放つコタ家は、\u003c\/span\u003eディディエ・ダグノーやアンリ・ブルジョワに並ぶ\u003cspan\u003eロワールの偉大な生産者です。コタのサンセールは、\u003c\/span\u003e独特で唯一無二の個性を放っている\u003cspan\u003eと称されています。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eロバート・パーカーが、「\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e私が口にしたことのある最良のソーヴィニヨン・ブランの一つである\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e」と評価するほどで\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e世界中のソーヴィニヨン・ブラン生産者の目標となっています。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウは完熟を待って遅摘み、手で収穫されます。古典的なバスケット・プレスで圧搾し、古い樽で発酵し熟成。月の満ち欠けに合わせて、瓶詰めを行います。\u003cspan\u003eビオディナミが話題になるはるか前から、有機栽培や古典的な醸造を行っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e従兄弟関係であるパスカルとフランソワはかつて同じワインをラベルだけそれぞれのものに張り替えてリリースしていましたが現在では醸造所を分けそれぞれでワイン造りを行っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパスカルの造るワインは果実味にあふれ、\u003cstrong\u003e非常に華やかで派手な造り\u003c\/strong\u003e、フランソワが\u003cspan\u003e造るワインは、\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e繊細でミネラルに富んだ造り\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eとなっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e出来上がるワインは、ミネラル感とフレッシュ感にあふれながら、ふくよかな果実味と、メロンやミントの香り。\u003c\/span\u003e一般的に長期熟成は難しいとされるサンセールですが、\u003cstrong\u003eコタのサンセールにはミネラル豊富で引き締まったボディは素晴らしい熟成能力が備わっております。\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48517870944480,"sku":null,"price":29800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/WineLibrary-Photoroom-2026-01-07T151127.118_146396f1-4307-4411-8073-6a58d5012554.jpg?v=1767766533","url":"https:\/\/wine-library.net\/products\/2007-sancerre-paul-cotat","provider":"Wine Library","version":"1.0","type":"link"}