{"product_id":"2017-シャトー-レ-カルム-オー-ブリオン-グラーヴ","title":"2017 シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン \/ グラーヴ","description":"\u003ctable style=\"width: 100.087%; height: 234.344px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 21.2589%; height: 19.5938px;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.8815%; height: 19.5938px;\"\u003eCh. Les Carmes Haut Brion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 21.2589%; height: 19.5938px;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.8815%; height: 19.5938px;\"\u003e赤 \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 21.2589%; height: 19.5938px;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.8815%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca title=\"France\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e \/ \u003ca title=\"Bordeaux\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e \/ \u003ca title=\"Graves\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/graves\"\u003eGraves\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 21.2589%; height: 19.5938px;\"\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.8815%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/pages\/search-results-page?q=%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%88%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%83%96%E3%83%AA%E3%82%AA%E3%83%B3\" title=\"オーブリオン\" style=\"color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: underline;\"\u003eCh. Les Carmes Haut Brion\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 21.2589%; height: 19.5938px;\"\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.8815%; height: 19.5938px;\"\u003e2017\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 21.2589%; height: 19.5938px;\"\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.8815%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ca title=\"Cabernet Franc\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/cabernetfranc\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003ca title=\"Cabernet Franc\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/cabernetfranc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e \/ \u003ca title=\"Cabernet Sauvignon\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/cabernetsauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e \/ \u003ca title=\"Merlot\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 21.2589%; height: 35.5938px;\"\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.8815%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003eFiradis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 71.1875px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 21.2589%; height: 71.1875px;\"\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.8815%; height: 71.1875px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eWA93+ Vinous93 WS93\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＊お届けするヴィンテージは2017年でございます。\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 10px;\"\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2 data-start=\"27\" data-end=\"186\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: underline;\" title=\"オーブリオン\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/pages\/search-results-page?q=%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%88%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%83%96%E3%83%AA%E3%82%AA%E3%83%B3\"\u003e2017 Ch. Les Carmes Haut Brion\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ca title=\"Cabernet Franc\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/cabernetfranc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e41%、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ca title=\"Merlot\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e 30%、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ca title=\"Cabernet Sauvignon\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/cabernetsauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e29%で構成された2017年産レ・カルム・オー・ブリオンは、40%の全房発酵で造られ、65%新樽のフレンチオーク樽で約20ヶ月熟成されました。ミディアムからディープなガーネットパープルの色合いで、グラスからはブラックフォレストケーキ、キルシュ、ブラックラズベリーの芳醇な香りに加え、杉の木箱、赤いバラ、紅茶、ドライミントのニュアンスが感じられます。ミディアムボディで、口当たりは優雅さと落ち着きに満ち、控えめでミネラル感のある赤と黒の果実味、しっかりとしたきめ細やかな質感、大胆なフレッシュさが特徴で、長く芳醇な余韻が続きます. Wine Adovocate 93+\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"27\" data-end=\"186\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eシャトー・レ・カルム・オー・ブリオンは、ボルドー左岸ペサック・レオニャンに位置する、近年最も注目を集めるシャトーのひとつである。ボルドー市内に畑の区画を所有する稀有な存在であり、その畑はメドック格付け第一級シャトー・オー・ブリオン、そして\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/graves\" title=\"グラーヴ\"\u003eグラーヴ\u003c\/a\u003e格付けの名門シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンのすぐ近くに広がる。\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"365\"\u003e所有畑は約10haと小規模ながら、その立地は極めて恵まれている。歴史的にレ・カルム・オー・ブリオンの畑は、かつてシャトー・オー・ブリオンの一部であったという経緯を持ち、土壌構成もオー・ブリオンに通じる優れた性質を備える。さらに都市部に近い環境がもたらす独自のミクロクリマにより、春の霜害を受けにくく、ブドウが早く健全に成熟しやすいという大きな利点を持つ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"499\"\u003eその歴史は古く、2世紀近くにわたりカルメル会修道院の所有地であった。フランス革命後には、ボルドーのネゴシアンであったシャントカイユ家が取得。その後、2010年に不動産開発を手掛けるピシェ・グループが買収したことで、レ・カルム・オー・ブリオンは大きな転換期を迎える。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"679\"\u003eピシェ・グループによる買収後、畑と醸造設備には大規模な投資が行われた。2012年には、若き才能として注目を集めるギョーム・プーティエ氏が支配人に就任。さらに2016年には、フィリップ・スタルク氏とリュック・アルセーヌ・アンリ氏が設計を手掛けた、革新的で美しい新セラーが完成した。この近代的な設備と明確な品質志向により、シャトーの評価は飛躍的に高まっている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"854\"\u003eレ・カルム・オー・ブリオンを語るうえで欠かせない特徴が、ボルドー左岸では珍しく、近年カベルネ・フランを重要な位置づけにしている点である。一般的に左岸では\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/cabernetsauvignon\" title=\"Cabertet Sauvignon\"\u003eカベルネ・ソーヴィニヨン\u003c\/a\u003e主体のワインが多いなか、レ・カルム・オー・ブリオンは\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/cabernetfranc\" title=\"カベルネ・フラン\"\u003eカベルネ・フラン\u003c\/a\u003eの繊細な香り、しなやかな骨格、優美な質感を生かし、他のボルドーワインとは一線を画す個性を表現している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"856\" data-end=\"1025\"\u003e醸造においても、独自性のあるアプローチが取られている。一部に全房発酵を採用し、抽出では果房を果汁の中に静かに沈め、ゆっくりと成分を引き出す「インフュージョン」と呼ばれる手法を導入。強く抽出するのではなく、果実、茎、果皮から繊細にエッセンスを引き出すことで、過度な重さを避けながら、奥行きと緻密なテクスチャーを備えたワインを生み出している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1027\" data-end=\"1191\"\u003e全房発酵は、ワインにフレッシュでピュアなアロマ、清涼感、複雑なニュアンスをもたらす。一方でインフュージョンによる穏やかな抽出は、タンニンをより柔らかく、質感を滑らかに整える。その結果、レ・カルム・オー・ブリオンのワインは、ボルドーらしい熟成ポテンシャルを備えながらも、若いうちから魅力を感じられるエレガントなスタイルに仕上がる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1193\" data-end=\"1341\"\u003e近年のレ・カルム・オー・ブリオンは、評価面でも目覚ましい躍進を遂げている。2020年ヴィンテージはヴィノスとデキャンタで100点を獲得。さらに2022年ヴィンテージでは、ワイン・アドヴォケイト、ヴィノス、デキャンタにおいて100点を獲得し、世界中のワイン愛好家やコレクターから大きな注目を集めた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1343\" data-end=\"1489\"\u003eまた、シャトー変革の中心人物であるギョーム・プーティエ氏は、2023年にル・フィガロ・ヴァンが選ぶ「フランスのベストワインメーカー50」において第1位に選出されている。これは、レ・カルム・オー・ブリオンが単なる話題性に留まらず、現代ボルドーを牽引する存在として評価されていることを示している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1491\" data-end=\"1586\"\u003e生産量はボルドーのシャトーとしては非常に限られており、世界的な需要の高まりに対して流通量はごくわずかである。特に日本市場に入荷する本数は少なく、評価の高いヴィンテージは入手困難になりやすい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1588\" data-end=\"1768\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eシャトー・レ・カルム・オー・ブリオンは、歴史あるテロワール、カベルネ・フランを生かした独自のブレンド、革新的な醸造、そしてギョーム・プーティエ氏の卓越した感性が融合した、現代ボルドーを象徴するシャトーである。伝統的なボルドーワインの格式を備えながら、軽やかさ、香りの美しさ、柔らかな質感を兼ね備えたそのスタイルは、今後さらに評価を高めていく可能性を秘めている。\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53376083165408,"sku":null,"price":28900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/WineLibrary-Photoroom-2026-01-23T130038.980.jpg?v=1769140847","url":"https:\/\/wine-library.net\/products\/2017-%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%88%e3%83%bc-%e3%83%ac-%e3%82%ab%e3%83%ab%e3%83%a0-%e3%82%aa%e3%83%bc-%e3%83%96%e3%83%aa%e3%82%aa%e3%83%b3-%e3%82%b0%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%b4","provider":"Wine Library","version":"1.0","type":"link"}