2020 シノン プティット・ロッシュ / シャルル・ジョゲ

Firadis

Charles Joguet

シャルル・ジョゲはカベルネ・フラン最上の地で揺るぎない地位を築くシノン最高の生産者です。シノンに19あるコミューンの多様性にいち早く焦点をあて、ブルゴーニュ的考えをもとに区画ごとの独自のテロワールをワインに反映しています。パーカー氏からもシノン で最上と認められたシャルル・ジョゲはベーシックなワインですら高いクオリティを誇り、シノンという産地を知る上で必ず飲むべき造り手です。

Chinon Petites Roches

ボーモン・アン・ヴェロンのコミューンの中でも、粘土質と石灰を含む砂利質の複数区画をセレクションして造られる赤ワイン。ピュアでフィネスあるスタイルを追求し、プレスした果汁は使わず、フリーラン果汁のみを使用。透明感ある赤系果実の香りに杉や白コショウの爽やかなタッチ。キメ細かな果実に続き、しっかりとしたタンニンやほのかな塩っぽさなど、しなやかな味わいの中に様々な要素が姿を現します。