{"product_id":"2019-シャンボール-ミュジニー-コンブ-ドルヴォー-ジャン-グリヴォ","title":"2019 シャンボール・ミュジニー・コンブ・ドルヴォー \/ ジャン・グリヴォ","description":"\u003ctable style=\"width: 100.088%; height: 221.938px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 14.6643%; height: 39.1875px;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 82.4205%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eChambolle Musigny Combe d’Orveaux\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 14.6643%; height: 19.5938px;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 82.4205%; height: 19.5938px;\"\u003e赤 \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 14.6643%; height: 19.5938px;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 82.4205%; height: 19.5938px;\"\u003eFrance \/ \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/bourgogne\" title=\"France\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e \/ \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/chambolle-musigny\" title=\"Chambolle Musigny\"\u003eChambolle Musigny\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 14.6643%; height: 19.5938px;\"\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 82.4205%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/pages\/search-results-page?q=Jean%20Grivot\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eJean Grivot\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 14.6643%; height: 19.5938px;\"\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 82.4205%; height: 19.5938px;\"\u003e2017\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 14.6643%; height: 19.5938px;\"\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 82.4205%; height: 19.5938px;\"\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 14.6643%; height: 35.5938px;\"\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 82.4205%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003eFiradis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 14.6643%; height: 39.1875px;\"\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 82.4205%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eVinous91-93 AM89-92\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 10px;\"\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch1\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/pages\/search-results-page?q=Jean%20Grivot\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eJean Grivot\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"136\" data-start=\"77\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"117\" data-start=\"88\"\u003eヴォーヌ・ロマネを代表する名門、ジャン・グリヴォ。\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"120\" data-start=\"117\"\u003e\u003cstrong data-end=\"171\" data-start=\"120\"\u003e官能的な質感と研ぎ澄まされたエレガンスで、世界中のブルゴーニュ愛好家を魅了し続ける生産者。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"324\" data-start=\"138\"\u003eジャン・グリヴォは、ブルゴーニュの銘醸地ヴォーヌ・ロマネを代表する名門ドメーヌです。所有する畑は主に\u003ca title=\"ヴォーヌ・ロマネ\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/vosne-romanee\"\u003eヴォーヌ・ロマネ\u003c\/a\u003e村とニュイ・サン・ジョルジュ村に広がり、その約半分をグラン・クリュ（特級畑）とプルミエ・クリュ（一級畑）が占めるという、非常に恵まれた畑構成を誇ります。\u003ca title=\"ヴォーヌ・ロマネ\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/vosne-romanee\"\u003eヴォーヌ・ロマネ\u003c\/a\u003eの生産者の中でも高い評価を受けており、ブルゴーニュ愛好家から長年厚い支持を集めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"531\" data-start=\"326\"\u003eその実力は世界的にも認められており、2007年にはワイン評価誌『デキャンタ』にて「時代を通じて活躍するブルゴーニュの10大ドメーヌ」に選出。さらに2020年6月号では、アジア初のマスター・オブ・ワインであるジェニ・チョ・リー氏が、6代目マティルド・グリヴォ氏を「ブルゴーニュの例外的な才能を有する10人の造り手」の一人に選んでいます。ジャン・グリヴォは、現在もなお進化を続けるヴォーヌ・ロマネの重要生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"728\" data-start=\"533\"\u003e5代目エティエンヌ・グリヴォ氏が掲げてきた信念は、「幸せな気持ちになれるワインを造ること」。1980年代から1990年代にかけては、抽出の強い濃厚なスタイルで知られましたが、2000年代半ば以降は、より収量を抑え、テロワールを明確に表現する方向へとシフトしました。畑ではリュット・レゾネを実践し、醸造でも過度な抽出や介入を避けることで、ブドウ本来の個性を引き出すワイン造りを追求しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"948\" data-start=\"730\"\u003e2010年からは娘のマティルド氏と息子のユベール氏がドメーヌに参加。2020年以降は、エティエンヌ氏が収穫チームを率い、マティルド氏とユベール氏が主に醸造を担う体制となり、家族でドメーヌを支えています。伝統を受け継ぎながらも、設備や手法の見直しによって品質はさらに向上。2009～2010年頃にはポンプ使用を廃止し、不要なタンニンの抽出を抑制。2013年には新しい除梗機を導入し、果実の純度やベリー系アロマの表現力が一段と高まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1140\" data-start=\"950\"\u003eジャン・グリヴォのワインは、芳醇なアロマ、シルクのような舌触り、そして果実の凝縮感と複雑味を兼ね備えているのが特徴です。ヴォーヌ・ロマネでは優雅で気品ある味わいを、ニュイ・サン・ジョルジュではしなやかで丸みを帯びた表現を見せ、アペラシオンごとの個性を見事に描き分けます。官能的でエレガントなブルゴーニュを求める方にとって、ジャン・グリヴォはぜひ押さえておきたい生産者のひとつです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1140\" data-start=\"950\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eChambolle Musigny Combe d’Orveaux\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53029228151008,"sku":null,"price":33980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/f7036841a415a7e3654776f2d62333fb.jpg?v=1781097828","url":"https:\/\/wine-library.net\/products\/2019-%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%b3%e3%83%9c%e3%83%bc%e3%83%ab-%e3%83%9f%e3%83%a5%e3%82%b8%e3%83%8b%e3%83%bc-%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%83%96-%e3%83%89%e3%83%ab%e3%83%b4%e3%82%a9%e3%83%bc-%e3%82%b8%e3%83%a3%e3%83%b3-%e3%82%b0%e3%83%aa%e3%83%b4%e3%82%a9","provider":"Wine Library","version":"1.0","type":"link"}