2020 ブルゴーニュ・ルージュ レ・リュー / フランソワ・ミエ

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商品名(原語)

Bourgogne Rouge Les Rues

タイプ 赤 / 750ml
産地 France / Bourgogne 
生産者名 Francois Millet
生産年 2020
ぶどう品種

Pinot Noir

輸入元

Firadis

備考 *写真はイメージです。

Francois Millet

  フランソワ・ミエ・エ・フィス / オークセイ・デュレス ブラン ラ・マカブレ(2020年 750ml): クリマ | ブルゴーニュワイン専門店 クリマ

シャンボール・ミュジニー最高峰に君臨する、ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエで30年以上に渡り醸造責任者を務める、フランソワ・ミエ氏。そんなワイン界の大御所として知られる偉大な造り手が、2人の息子達と共に新たに立ち上げたミクロ・ネゴシアンが、フランソワ・ミエ・エ・フィスです。

フランソワ氏自身のキャリア集大成として始動し、世界中から注目を浴びながら、ファーストヴィンテージである2017年がリリースされました。 彼らは旧知の栽培農家より吟味したブドウを購入し、醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にてワイン造りを行っています。

それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどの名門ドメーヌで修業を積んでいる息子達と共に相談しながら、フランソワ氏は「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達。100%除梗、垂直プレス機を使用しフリーランジュースのみを優しく抽出、良質の澱と共に古樽中心にて18~19ヵ月間樽熟成させるなど、醸造はヴォギュエのスタイルを継承しています。 年間生産量は約2,500~4,000本と極僅か。名匠が手掛ける稀少なワインはブルゴーニュ愛好家必見です。

Bourgogne Rouge Les Rues

シャンボール・ミュジニー村、県道D974向かい側の区画より。フランソワ・ミレ氏は「石灰質が強くて面白いテロワールを持つ」と語る。

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