2020 ウルトレイア / ラウル・ペレス

Wine Library

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商品名(原語) Ultreia
タイプ 赤 / 750ml
産地 Spain / Bierzo
生産者名 Raul Perez
生産年 2020
ぶどう品種 Mencia
輸入元

Firadis

備考 お届けするヴィンテージは2020年でございます。

Raul Perez

世界最高のワインメーカーの1人であり最高の才能を持つ革新者

ラウル・ペレス -wine library

 ビエルソにて1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれたラウル・ペレス。バレンシアの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。衛生管理の向上に加え、単一区画の概念を導入や少量生産に方向転換を行い、短期間での品質向上を成し遂げました。

2007年には自身のドメーヌとなるボデガス・イ・ビニェドス・ラウル・ペレスを設立。メンシアとゴデーリョで生み出す唯一無二のワインは瞬く間に多くのワイン評論家・愛好家の心を掴んみます。
栽培・醸造では『自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする』がモットー。畑は馬を使って耕し、醸造では各区画の個性が発揮されるよう最低限のSO2のみ添加、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽使用も控えています。『欠陥のあるワインは失敗作だ』と語るラウルの作品は、正確性と透明感を兼ね備えます。

評論誌では常に高い評価を受けており、W.A.「ワインは確かに素晴らしい、しかし、限られた人間しか楽しむことができないことをラウル・ペレスはもっと考えなければならない」と高評価と入手困難さに言及。

また、Decanterではスペインの最もエキサイティングな生産者」の筆頭に取り上げられ「世界最高のワインメーカーの1人であり最高の才能を持つ革新者」と評されました。Vinousにも「これほど短期間に、これほど大きな影響を与えたワインメーカーは世界中どこを探してもいないと言ってよい」と言わしめました。


 Ultreia

熟した赤い果実の香りが広がり、バルサミコとミネラルのタッチを伴います。味わいはエレガントでバランスが取れており、複雑性に富み、オークの香りが果実味を際立たせる、はっきりとした赤ワイン。フレッシュでシルキー、生き生きとした味わいで、心地よいハーブのニュアンスを備えた余韻が続きます。

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