【ポイント3倍 / 7月23日以降のお届け】2023 ピノ・ドニス &2022 VDF ラ・ゲルリー / ル・クロ・デュ・チュ=ブッフ

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商品名(原語) Pinot d'Aunis
タイプ 赤ワイン / 750ml
産地 France / Loire
生産者名 Le Clos du Tue-Boeuf
生産年 2023
ぶどう品種 Pinot d'Aunis
輸入元 ラシーヌ
備考

 

商品名(原語) La Guerrerie
タイプ

赤ワイン / 750ml

産地 France / Loire
生産者名 Le Clos du Tue-Boeuf
生産年 2022
ぶどう品種 Cot / Gamay
輸入元 ラシーヌ

 


 Le Clos du Tue-Boeuf


1996年にビオロジック栽培と、亜硫酸塩無添加醸造を開始し、今や堂々ヴァン・ナチュールの重鎮と畏敬される生産者。ドメーヌを運営するのはティエリーとジャン=マリのピュズラ兄弟の家系は15世紀からクロ・デュ・チュ=ブッフを所有しています。
クロ・デュ・チュ=ブッフのワインは当時、王室でも楽しまれるほどの偉大なもので、16世紀には国王フランソワⅠ世と王女クロードが、特に入念に管理したという記録が残る、由緒ある畑であります。

畑には施肥も数年に一度にとどめ、40hl/haを上限とする低収穫を徹底。彼のワインは、若いうちから気取らず近づきやすいが、熟成を経て次々に現れる味わいは、“驚異のピュズラ・ワールド”と呼ばれる独自の世界を持ちます。

2010年以降のヴィンテージではさらに心機一転し、しっかりとした格調と気品、みずみずしさと緊張感を、ドメーヌものだけでなくネゴシアン・ワインにさえ表現してきました。
2014年にはそのネゴシアンを09年よりともに運営してきた、ピエール・オリヴィエ・ボノムに譲った頃からイタリア、スペイン、ジョージアの友人の造り手たちのワインを、フランスへと輸入することも始めました。
2019年には兄のジャン=マリが引退し、ティエリーの二人の娘がワイナリーの運営に参画しています。

①Pinot d'Aunis

1976年植樹のピノ・ドニス100%。他の赤品種と比べるとやや薄目の色合い。後味に、豆や根菜類の土臭さと、スパイシーなニュアンスが特徴。ピノ・ドニスの個性がほど良く出ています。

VDF Guerrerie

15日間のマセレーション後に500Lと228Lの木樽で8~9ヵ月間の熟成。
2019VTからトゥーレーヌのAOCを名乗るのをやめ、VdFとしてリリース。


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