{"product_id":"2024-プイィ-フュメ-プレスティージュ-フィルマン-ドゥザ","title":"2024 プイィ・フュメ・プレスティージュ \/ フィルマン・ドゥザ","description":"\u003ctable style=\"height: 176.157px; width: 100.087%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 39px; width: 32.604%;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 39px; width: 62.63%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003ePouilly Fume Prestige\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19.5938px; width: 32.604%;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 62.63%;\"\u003e赤 \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19.5938px; width: 32.604%;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 62.63%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/france\" title=\"France\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e \/ \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/loire\" title=\"Loire\"\u003eLoire \u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19.5938px; width: 32.604%;\"\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 62.63%;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/firmin-dezat\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cb\u003eFirmin Dezat\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19.5938px; width: 32.604%;\"\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 62.63%;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19.5938px; width: 32.604%;\"\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 62.63%;\"\u003e\u003ca title=\"Sauvignon Blanc\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/sauvignonblanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19.5938px; width: 32.604%;\"\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 62.63%;\"\u003eワインエクスペリエンス\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19.5938px; width: 32.604%;\"\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 62.63%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_Firmin_dezat.jpg?v=1783934952\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFirmin Dezat\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eサンセールにおけるアペラシオン最良の 「典型」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eド\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eゥザ家は元々サンセールで最も古い歴史を持つ家柄の一つで、家族の歴史は16世紀にまで遡るという。1948年にアンドレ・ドゥザが現在に至る起点となるドメーヌを立ち上げ、70年代からは2人の息子であるルイとシモンに引き継がれた。サンセールの名声を高めるために最も注力してきた家族経営の造り手となり、アペラシオン最良の 「典型」としてドメーヌ・アンドレ・ドゥザは高い評価を受けてきた。2000年代以降は3代目となるシモンの息子フィルマンが醸造の中心を担うようになる。2021年にフィルマンの叔父であるルイとその息子アルノー(フィルマンにとって従兄)は別ドメーヌを立ち上げることになったことから、2021年より「フィルマン・ドゥザ」としてアンドレのオリジナルの醸造所を引継ぎ、新たなスタートを切った。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021年以降は完全有機栽培に転換中となり、SO2の添加量も低減を図っているという。2022年に正式に有機認証(AB) を取得。葡萄本来の美しいエキス感がより一層高まっていることは、2020年以降の彼のワインにおいて明らかである。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePouilly Fume Prestige\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e0.5haのみの優良区画の葡萄を使用。土壌はテール・ブランシュ(粘土石灰質土壌)。平均樹齢は45年。手収穫。果汁の段階で通常キュヴェとプレスティージュに分けて醸造を行う。醸造は500Lのオーク樽で行う。2週間ごとにバトナ―ジュをしながら10カ月間熟成。祖父アンドレの醸造法を採用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53372981870816,"sku":null,"price":6980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/WEFD0308BPOUILLY_FUME_VIGNES_DE_SAINT_LAURENT_1200x_884ebcaa-95a3-450a-814e-f6a57c7a1852.jpg?v=1783937184","url":"https:\/\/wine-library.net\/products\/2024-%e3%83%97%e3%82%a4%e3%82%a3-%e3%83%95%e3%83%a5%e3%83%a1-%e3%83%97%e3%83%ac%e3%82%b9%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%83%a5-%e3%83%95%e3%82%a3%e3%83%ab%e3%83%9e%e3%83%b3-%e3%83%89%e3%82%a5%e3%82%b6","provider":"Wine Library","version":"1.0","type":"link"}