{"product_id":"2024-coteaux-bourguignons-blanc-clos-de-la-chapelle-raymond-dupont-fahn","title":"2024 コトー・ブルギニヨン ブラン クロ・ド・ラ・シャペル \/ レイモン・デュポン・ファン","description":"\u003ctable style=\"width: 100%; height: 222px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.2px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 15.0957%; height: 39.2px;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 84.6834%; height: 39.2px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eCoteaux Bourguignons Blanc Clos De La Chapelle\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 15.0957%; height: 19.6px;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 84.6834%; height: 19.6px;\"\u003e白 \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 15.0957%; height: 19.6px;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 84.6834%; height: 19.6px;\"\u003eFrance \/ Bourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 15.0957%; height: 19.6px;\"\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 84.6834%; height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/pages\/search-results-page?q=Dupont%20Fahn\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/dupont-fahn\"\u003eRaymond Dupont Fahn\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 15.0957%; height: 19.6px;\"\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 84.6834%; height: 19.6px;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 15.0957%; height: 19.6px;\"\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 84.6834%; height: 19.6px;\"\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 15.0957%; height: 35.6px;\"\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 84.6834%; height: 35.6px;\"\u003e\n\u003cp\u003eFiradis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.2px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 15.0957%; height: 39.2px;\"\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 84.6834%; height: 39.2px;\"\u003e\n\u003cp\u003e＊お届けするヴィンテージは2024年でございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 10px;\"\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"レイモン・デュポン・ファン - Wine Library\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_Reymond_dupont_fahn_600x600.jpg?v=1734492461\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eReymond Dupont Fahn\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e新時代ムルソーを牽引する若き生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e1979年、ブルゴーニュに代々続くドメーヌの5代目に生まれたレイモンは、幼い頃より父や祖父の傍らでワイン造りに携わってきた生粋のヴィニュロンである。ボーヌの醸造学校で学んだ彼は卒業後、各地でワインの修行を積むことを考えていたが、19歳の時に父ミシェルが大きな事故に遭い、ドメーヌは存続も危ぶまれる状態に陥ってしまった。そのため、修行に出ることよりも、父のドメーヌに参加することを決意。幸いにもその後ミシェルがワイン造りを続けられるほど回復したため、21歳でエノロゴの資格を取得し、2001年に自らの名を冠したドメーヌを設立した。当初はブルゴーニュ・ショーム・デ・ペリエールとオーセイ・デュレスの約5haの畑のみだったが、現在ではローラン・クレールと祖父ジャン・デュポンから借り受けた計10haの畑からのワインを手掛けている。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e特異な区画 ショーム・ド・ペリエール\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eレイモンが「とりわけ興味深い」と語るのは、ブルゴーニュ・ショーム・デ・ペリエール。このキュヴェにはムルソーの1級畑ペリエールとジュヌヴリエールに接する、本来村名クラスの区画(ムルソー・ド・ダヌ)のブドウが使われている。1975年に休耕地だったこの畑を購入し、植樹する際に「根を十分に張らすためには表面の土の層が浅すぎる」と考えた祖父のジャンは、他の区画の土を20cmほど足すことをINAOに申請し、許可を得た。しかし、この一件は他のムルソーの生産者の間でスキャンダルとなり、彼らの抗議によってACブルゴーニュに格下げされたという逸話を持つ。現在も格付けはACブルゴーニュのままだが、その時植えられたブドウの樹は地中深くまで根を張って、ド・ダヌとペリエールのテロワールの恩恵を大いに受けた実を結び、\u003cstrong\u003e『最高のブルゴーニュ・ブラン』\u003c\/strong\u003eと誉れ高いワインを生み出している。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eボリュームとエレガンスの見事な調和\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e全てのキュヴェにおいてワイン造りの方法に差を設けず、ブドウ栽培にはリュット・レゾネを採用。収穫は区画ごとに熟度を見極めてスケジュールを決定し、熟度はもとより酸とのバランスも重要視するため、ボリュームとエレガントさの絶妙な調和がワインに与えられる。ミシェルの下から独立後、モンテリー、ムルソーと場所を移した後、2006年にムルソーと国道を挟んだ向かい側の小さな村タイィに腰を落ち着け、自らが納得のいくワイン造りを探求している。専門評価誌でもたびたび取り上げられており、\u003cstrong\u003e『ギド・アシェット』では2007-2009年版と3年連続して掲載され、特に2007年版ではショーム・デ・ペリエール2004が「今年のギド・アシェットで扱ったブルゴーニュ・ブランの中で一番出来が良い」\u003c\/strong\u003eという高評価を受けている。しかし、レイモン自身はメディアの評価をあまり気にかけておらず、そんな大らかな彼の性格が反映された美しいワインの数々が、さらに飲み手を魅了しているのである。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eCoteaux Bourguignons Blanc Clos De La Chapelle\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e冷涼感とミネラル感に富んだ、非常に引き締まったスタイル。白い花を思わせる繊細な香りで、ピュアで直線的な味わい。酸とアルコールのバランスに優れ、繊細ながら芯のあるワイン。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53782865477856,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/vin-france-domaine_raymond_dupont_fahn-coteaux_bourguignons-clos_de_la_chapelle-2024-2000.jpg?v=1785811824","url":"https:\/\/wine-library.net\/products\/2024-coteaux-bourguignons-blanc-clos-de-la-chapelle-raymond-dupont-fahn","provider":"Wine Library","version":"1.0","type":"link"}