{"product_id":"2024-pinot-clovvallon","title":"2024 ピノ・ノワール \/ ドメーヌ・ド・クロヴァロン","description":"\u003ctable style=\"width: 100.088%; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 23.3929%; height: 19.5938px;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.25%; height: 19.5938px;\"\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 23.3929%; height: 19.5938px;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.25%; height: 19.5938px;\"\u003e赤 \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 23.3929%; height: 19.5938px;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.25%; height: 19.5938px;\"\u003eFrance \/ Languedoc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 23.3929%; height: 19.5938px;\"\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.25%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/domaine-de-clovallon\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de Clovallon\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 23.3929%; height: 19.5938px;\"\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.25%; height: 19.5938px;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 23.3929%; height: 19.5938px;\"\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.25%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003ePinot Noir\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 23.3929%; height: 19.5938px;\"\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.25%; height: 19.5938px;\"\u003eVIVIT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 23.3929%; height: 19.5938px;\"\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.25%; height: 19.5938px;\"\u003eお届けするヴィンテージは2024年でございます。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 23.3929%;\"\u003e味わい\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.25%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/ci3.googleusercontent.com\/meips\/ADKq_NZ7nDU6T0FG8S6T9TyD-QfagysrlDEW-MZDn12lvWszVy-vANvESZolBU7bgwSjcShduHwHkMNr1xEPshCarZF1owbGEASaN_oOcx0lHzR51sZlqZd7c_kdsebK_V_8epyZFQWPLRomPXgUuVO7TQ=s0-d-e1-ft#https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_Clovallon_600x600.jpg?v=1772606289\" class=\"CToWUd a6T\" data-bit=\"iit\" alt=\"ドメーヌ・ド・クロヴァロン - Wine Library\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: xx-large;\"\u003eDomaine de Clovallon\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eクロヴァロンは、カトリーヌ・\u003cwbr\u003eロックによって南仏に創設された小さなドメーヌです。\u003cwbr\u003e設立当初よりビオロジックを実践し、\u003cwbr\u003e現在は全ての畑でビオディナミによるブドウ栽培を行い、\u003cwbr\u003e全てのワインが厳格なデメテールの認証を受けています。\u003cwbr\u003e全房発酵と野生酵母のみによるナチュラルな醸造を行い、\u003cwbr\u003e南仏のワインでありながらフィネスと冷涼感、\u003cwbr\u003eエレガントさを備えたブルゴーニュワインのスタイルで造られてい\u003cwbr\u003eます。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e早朝に手摘みして収穫したブドウを畑と醸造所で各1回ずつ選果。\u003cwbr\u003e除梗は50%行い、\u003cwbr\u003e除梗していないブドウと除梗したブドウを発酵槽の中に交互に敷き\u003cwbr\u003e詰めてミルフィーユ状の層に敷き詰める「サンドイッチ」\u003cwbr\u003eと呼ぶ手法を取っています。\u003cwbr\u003e発酵はブドウに付着している野生酵母のみで行い、\u003cwbr\u003e醸造中はSO2も含めいかなるものも添加せずにナチュラルな醸造\u003cwbr\u003eを行っています。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48897288667360,"sku":null,"price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/WineLibrary-Photoroom-2026-03-05T194153.034.png?v=1772707321","url":"https:\/\/wine-library.net\/products\/2024-pinot-clovvallon","provider":"Wine Library","version":"1.0","type":"link"}