シャンパーニュには白ブドウ100%で造るブラン・ド・ブラン、黒ブドウのみで造るブラン・ド・ノワールがあります。
一般的にブラン・ド ・ブランは繊細でエレガント、軽やかな味わいになり、ブラン・ド・ノワールは力強くコクのある味わいになります。
同じシャンパーニュでもブドウの種類、比率によってかなり異なった味わいになることを実際に比較して実感してみてください!
セット内容
ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)
NV Conversation Blanc de Blancs Grand Cru Brut / Jean Louis Vergnon (希望小売価格¥7,260)
大人気シャンパーニュ のJ.L.ヴェルニョンはグラン・クリュ村メニルのシャルドネ100%使用したブラン・ド ・ブランです。
メニルらしい鋭い酸と硬質なミネラルを持つエレガントなシャンパーニュ
ブラン・ド・ノワール(ムニエ100%)
NV L'Inattendue Brut / Domaine Lagille(希望小売価格¥6,380)
今年日本初上陸の新星シャンパーニュ 、ラジィル、最北のサン・ティエリーのムニエ100%のブラン・ド ・ブランです。
ムニエらしい香り高く、ドライながらも肉厚な果実味が魅力のシャンパーニュ