セット内容

2018 Gevrey Chambertin Les Crais / Fabrice Vigot (希望小売価格¥12,870)

2019 Gevrey Chambertin Les Crais / Fabrice Vigot (希望小売価格¥12,980)

「若きジャイエのようなワイン」と称されるFabrice Vigotのジュヴレ・シャンベルタン レ ・クレの2018、2019ヴィンテージの飲み比べセットです。

 同じ作り手の同じ畑だからこそヴィンテージの違いが明確に現れます。

Vintage詳細

2018ヴィンテージ

　晴天に恵まれ豊作となりました。暑く乾いた夏のおかげでブドウは完熟し、ワインに豊かな果実味をもたらします。果実の甘さを充分に判じられ凝縮感に富んだワインんが多く生み出されたヴィンテージと言えます。

似たヴィンテージだと2009年や2003年などが挙げられます。

2019ヴィンテージ

　水不足、結実不良により収穫量は減少。暖かい気温が続き茎まで熟したため、全房発酵を取り入れる生産者が増加。熟度は高く、同時に酸も十分に保持できた稀なヴィンテージとなりました。

2018と比べると重心が高くフレッシュな印象。