{"product_id":"insu-le-pignon","title":"2021 ル・ピニョン \/ アンス","description":"\u003ctable style=\"width: 100.088%; height: 187.594px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 21px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 21px; width: 28.021%;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 21px; width: 71.6287%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Pignon\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 21px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 21px; width: 28.021%;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 21px; width: 71.6287%;\"\u003e泡 \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 21px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 21px; width: 28.021%;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 21px; width: 71.6287%;\"\u003eFrance \/ Champagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 21px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 21px; width: 28.021%;\"\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 21px; width: 71.6287%;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/insu\"\u003e\u003cb\u003eINSU\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 21px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 21px; width: 28.021%;\"\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 21px; width: 71.6287%;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 21px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 21px; width: 28.021%;\"\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 21px; width: 71.6287%;\"\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 33px; width: 28.021%;\"\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 33px; width: 71.6287%;\"\u003eVIVIT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 28.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 28.5938px; width: 28.021%;\"\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 28.5938px; width: 71.6287%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"アンス - Wine Library\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_insu_600x600.jpg?v=1772672317\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eINSU\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e移民大国フランスの多様性を象徴する新世代グローワーが登場しました。アフリカのセネガルにルーツを持つピエール・ガブリエル・デイアラが創設したドメーヌ、『INSUアンス』です。セネガル出身の父と、オーヴィレールで代々続くブドウ栽培農家の母との間に生まれたピエールは、それまでテクノロジーの分野で働いていましたが、自身のもう１つのルーツであるオーヴィレールのブドウ栽培への熱い想いに駆られ、2018年に家業のブドウ栽培を引き継ぎました。先祖から譲り受けたテロワールと、シャンパーニュの伝統に対して深い敬意とこだわりを持つピエールは、すぐに栽培をビオロジックに転換し、友人であるオーレリアン・ルルカンや\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/gaspard-brochet\"\u003e\u003cstrong\u003eガスパール・ブロシェ\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eのサポートを受けて、自分名義のシャンパーニュ造りを始めました。ピエールには最初から明確な目標がありました。それは\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/moet\"\u003e\u003cstrong\u003eドン・ペリニヨン\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eゆかりのオーヴィレールの比類ないテロワールに新たな価値を吹き込むこと。彼は初ヴィンテージから 「単一区画」、「単一品種」、「単一年」のキュヴェ造りに挑戦し、創設から8年の歳月を経た今年、初ヴィンテージをリリース\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLe Pignon\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eドメーヌが所有する畑で最も北にあるリューディ：ル・ピニョンのリューディは、オーヴィレールにある南向きのシルト\/粘土と、ムリーエルと呼ばれる珪質岩土壌の畑。ドメーヌの栽培面積は0.4302haで、1971年植樹（2021年時点で樹齢50年）のピノ・ノワールが栽培されている。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e手摘みで収穫したブドウをダイレクト・プレス。野生酵母で樽発酵、樽熟成（新樽は用いない）。マロ発酵も自然に実施。冷却安定や澱引き、清澄、濾過などは一切行わずにティラージュ。SO2は圧搾時に必要最低限のみ添加。その後は無添加。2021ヴィンテージは、9月18～20日収穫。2022年8月ティラージュ。2025年3月12日デゴルジュ。総生産量708本。ドザージュゼロのブリュット・ナチュール。2025年6月時点でのSO2トータルは検出限界値の10mg\/l以下。アルコール度数12度。ガス圧は7.0気圧。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48886819487968,"sku":null,"price":21500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/WineLibrary-Photoroom-2026-03-05T101521.839.png?v=1772673330","url":"https:\/\/wine-library.net\/products\/insu-le-pignon","provider":"Wine Library","version":"1.0","type":"link"}