*購入条件あり N.V. ブリュット ・ナチュール グラン・クリュ / ブノワ・ライエ 1,500ml 【正規品】

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商品名(原語) Brut Nature Grand Cru 
タイプ Sparkling / 1500ml
産地 France / Champagne
生産者名 Benoit Lahaye
生産年 N.V.(Base 2018)
ぶどう品種 Pinot Noir90% / Chardonnay10%
輸入元

Racines

備考

 Benoit Lahaye

 

benoit lahaye ワイン・ライブラリー

シャンパーニュ地方随一のピノ・ノワールを産出するブージィ村で、テロワールを見事に反映したシャンパーニュを造り出すブノワ・ライエ。
天才と呼ばれる醸造コンサルタント、エルヴェ・ジェスタンに刺激を受け、自然な醸造と栽培への情熱はより真摯なものへ。2007年にエコセールの認証を取得し、2009年にビオディナミに転換しました。

Brut Nature Grand Cru 

 樹齢35~40年のブドウ(ブージィ、アンボネイ産)を使用、複数のヴィンテージワインをブレンドし、80%を樽発酵しています。ドサージュは行わず瓶詰めを完了しているので熟成により、丸みを帯びた滋味豊かな仕上がりとなっています。

赤いフルーツとオレンジピールのアロマ、小麦や干し草のようなブーケから新鮮さと熟成感を感じます。驚く程エアリーな口当たり、果実味とほのかな蜜の要素に火打ち石のニュアンスが織り成すエレガントな味わい。
複雑味がありながらも雑味のないクリーンなスタイルは、ドサージュ・ゼロのシャンパーニュが目指す一つの高いレベルに到達していると言っても過言ではありません。

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