{"product_id":"nv-ユランス-lot-l-p-m-05-マルジリー","title":"NV ユランス lot L.P.M 05 \/ マルジリー","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\nUllaens lot L.P.M05\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFrance \/ Champagne \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/marzilly\"\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cb\u003eMarzilly\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eN V.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Meunier 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDecanter 92\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/Marzilly_3214b9f0-3388-4ba6-b179-c36355e534a2_480x480.jpg?v=1696410133\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eドメーヌ・ド ・マルジリーが所有する畑はシャンパーニュの最北端マッシフ・ド・サンティエリーから程近い区画に有ります。砂質土壌の畑からは\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e非常に繊細で洗練された高品質なムニエ\u003c\/strong\u003eが生まれます。ドメーヌを代表する歴史あるクロ・デ・マルジリーの全体にもムニエが植えられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e生物多様性を尊重しビオディナミ農法を実践しており機械の使用を一切行わず正式にオーガニック認証を受けています。醸造、熟成においても人為的介入を極限まで制限し、マロラクティック発酵を自然的な発生に任せ、バトナージュも一切行いません。そして、温度管理についても、一切行わず暑いヴィンテージには発酵が早く進み寒い年は発酵が長く続くと言います。ベルギー人の若き当主マキシム・ユランは温度管理を行わないことで\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e本当の意味でのヴィンテージの表現\u003c\/strong\u003eができると信じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e樽に関しても徹底的なこだわりを持っており、2012年に廃墟の状態を買い取り、現在再建中の所有するシャトーに使用されていた木材を再利用して造られたバスケット（コカール）でブドウをプレスし、伝統的なバリックで発酵を行います。\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e毎年、樽製造業者と協力し一つの樽でもロースト加減を複数に分けるなどの独自の手法を使い伝統的な樽を作り上げています。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e早くも輝かしい賞を受賞する大注目株\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eその独自のワイン造りは早くも大きな注目を集めています。既に高い評価を受けており、\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eゴ・エ・ミヨ誌では2020年ワイナリーオブザイヤーに、ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ誌では2021年ジーニアス・オブ・トゥモローに選出\u003c\/strong\u003eされています。現在はアヤラがかつて使っていた醸造施設でワインを作っています。シャトーが完成し、さらなる飛躍を遂げるであろうマルジリー、その活躍に目が離せません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUllens L.P.M\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e贅沢なトパーズイエローの色調。自然的な純粋さと優美な金色に熟した柑橘類の芳醇さに洗礼された春を感じさせる香りのベースに、贅沢な様々な果物が調和している。溢れ出るリコリスのエッセンスやウッディなアニスのタッチの中から金色のスパイスがはっきりと現われていて、ホワイトペッパーが、この洗練されたワインをより一層複雑なワインにしている。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e◆\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eバリックで澱と共に11ヶ月(新樽9%)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e◆ドサージュ2.2g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"The Wine Shop Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53390027292896,"sku":null,"price":12980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/PhotoRoom_20231004_171810.jpg?v=1696407962","url":"https:\/\/wine-library.net\/products\/nv-%e3%83%a6%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%82%b9-lot-l-p-m-05-%e3%83%9e%e3%83%ab%e3%82%b8%e3%83%aa%e3%83%bc","provider":"Wine Library","version":"1.0","type":"link"}