{"product_id":"nv-le-mont-chainqueux-les-mesneux-1er-cru-elise-bougy","title":"NV ル・モン・シャンクー レ・メヌー 1er Cru \/ エリーズ・ブジー × NV ウジェーヌ \/ ムッセ","description":"\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 27%;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLe Mont-Chainqueux, Les Mesneux, 1er Cru\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 27%;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSparkling（白） \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 27%;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e \/ \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/champagnewl\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 27%;\"\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/elise-bougy\"\u003eElise Bougy\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 27%;\"\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNV\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 27%;\"\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/pinonoir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e \/ \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/pinot-meunier\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 27%;\"\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVin X\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 27%;\"\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLot2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_elise_bougy_600x600.jpg?v=1762998145\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eElise Bougy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eエリーズ・ブジーはランスの南西数キロに位置するLes Mesneux(レ・メヌ)に本拠を置く小規模ドメーヌです。完全な家族経営に徹しており、現在の耕作地は本拠のあるLes Mesneuxに2ha、Le Mesnil-sur-Ogerに1haの合計3ha。畑の生物多様性を取り戻し土壌との調和を得た上で、生み出されるドメーヌのワインの香り・味わいをそのまま届けられるよう、認証に向け2019年からビオロジックまたはビオディナミに転換中。2022年エコサート認定。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「グラスの中のワインに心揺さぶられ、心が踊る一切の介入を行わず、作為もないワインにはエネルギーが満ち溢れている。畑を入念に観察し、そこで呼吸し、為すがままとする。粘土質、砂質、白亜質の土壌。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e感覚的、精神的、そして密接な関係性に富む大地。そんないつも共にある大地からグラスへ。空から畑へ。ワインが持つ”エネルギー”を伝えたい」とエリーズ氏は語る。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEugene\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSparkling \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFrance \/ \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/champagnewl\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca title=\"ムッセ - Wine Library\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/mousse\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMousse\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNV\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eブドウ品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eムニエ80%, ピノ・ノワール20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eFiradis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eドサージュ：3g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_Mousse_600x600.jpg?v=1736144737\" alt=\"ムッセ - Wine Library\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e“The \u003cspan\u003eA\u003c\/span\u003ertisans”-\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e－　世界が奪い合うシャンパーニュの職人的醸造家(アルチザン)たち　－\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMousse\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eダイナミックなエネルギーと繊細さを併せ持つ、\u003cwbr\u003e洗練されたムニエを生み出す。\u003cwbr\u003e今後のポテンシャルに大きな注目が集まる期待の星！\u003c\/wbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eムッセ家は17世紀から続く歴史あるブドウ栽培家で、\u003cwbr\u003e1880年に栽培を開始し、\u003cwbr\u003e1923年に現当主の曽祖父がシャンパン造りを始めた。\u003cwbr\u003e1976年以降キュイル村長を25年間務めた父ジャン・\u003cwbr\u003eマルクが、\u003cwbr\u003eこの地からクオリティの高いシャンパンを作るために尽力をしてい\u003cwbr\u003eたが、2013年に事故により急逝。\u003cwbr\u003e息子セドリックがこのワイナリーを継承することとなった。\u003cwbr\u003eセドリックは2003年から研修に出ており、\u003cwbr\u003e父の遺志を継ぎ様々な改革をもってワイナリーの急成長の立役者と\u003cwbr\u003eなった。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現在3つの村（キュイル、ジョンクリー、シャティヨン）\u003cwbr\u003eにまたがる南向き斜面に17.3ヘクタールの畑を所有。\u003cwbr\u003e一部の畑は「Illite」\u003cwbr\u003eと命名される緑色粘土の厚い層を持ち、乾燥する期間（特に夏）\u003cwbr\u003eでも湿度を持続することができる唯一の土壌であるとセドリックは\u003cwbr\u003e考えている。 これらの畑から、\"ピュアでナチュラル、緊張感のあるムニエ\"\u003cwbr\u003eを造り出すことが、彼のポリシーだ。 2017年以降はドサージュ量を下げ、\u003cwbr\u003e新樽の使用を中止する等の様々な施策により品質向上を図った。\u003cwbr\u003e酸化防止のために収穫には小さなケースを導入し、\u003cwbr\u003e貯蔵工程ではCO2を利用することで酸化防止を実現している。\u003cwbr\u003e品質向上のために50万ユーロという大きな投資を果敢に行ってい\u003cwbr\u003eるが、\u003cwbr\u003e同時に環境への配慮を最大限行うことはセドリックにとって非常に\u003cwbr\u003e重要なミッションであり、ゼロカーボンを掲げ、\u003cwbr\u003eリサイクル紙ラベルや軽量ボトルを用い、湧き水を利用し、\u003cwbr\u003e剪定廃棄物で温度を調整し、ソーラーパネルを設置する等、\u003cwbr\u003eその意識の高さは類まれなるものである。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現在ムッセは\u003cstrong\u003eデカンタ誌からも\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e「最も洗練されたムニエ」\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eと評され\u003cwbr\u003e、\u003cstrong\u003eヴィノス誌も\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e「ダイナミックかつ繊細なシャンパーニュ」「\u003cwbr\u003e注目すべきドメーヌであり、\u003cwbr\u003e今後も大きなポテンシャルを秘めている」\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eと絶賛している。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEugene\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e一族の歴史に敬意を表したキュヴェ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e創始者Eugene Mousseよって造られた特別なキュヴェは、現在では一族の歴史を象徴する１本となっている。キュイル、ジョンクリー、シャティヨンの３つの村のブドウをブレンドし、2003年からのパーペチュアル・リザーブを使用。リンゴやアプリコットのチャーミングなアロマとリザーブ由来の熟成感が楽しめる。高い酸がバランスを取り、ドライな味わいの中にも果実の甘さが感じられる、柔らかな印象のワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68142414463200,"sku":null,"price":37980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/2026-10-2613.54.53.png?v=1792990502","url":"https:\/\/wine-library.net\/products\/nv-le-mont-chainqueux-les-mesneux-1er-cru-elise-bougy","provider":"Wine Library","version":"1.0","type":"link"}