{"product_id":"nv-les-coullemets-grand-cru-elise-bougy","title":"NV レ・クーレメ グラン・クリュ \/ エリーズ・ブジー × 2012 ミレジメ \/ ピエール・パイヤール","description":"\u003ctable style=\"width:100%;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width:27%;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLes Coullemets, Grand Cru\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width:27%;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSparkling（白） \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width:27%;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e \/ \u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/champagnewl\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width:27%;\"\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/elise-bougy\"\u003eElise Bougy\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width:27%;\"\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNV\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width:27%;\"\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width:27%;\"\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVin X\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width:27%;\"\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLot2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_elise_bougy_600x600.jpg?v=1762998145\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eElise Bougy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eエリーズ・ブジーはランスの南西数キロに位置するLes Mesneux(レ・メヌ)に本拠を置く小規模ドメーヌです。完全な家族経営に徹しており、現在の耕作地は本拠のあるLes Mesneuxに2ha、Le Mesnil-sur-Ogerに1haの合計3ha。畑の生物多様性を取り戻し土壌との調和を得た上で、生み出されるドメーヌのワインの香り・味わいをそのまま届けられるよう、認証に向け2019年からビオロジックまたはビオディナミに転換中。2022年エコサート認定。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「グラスの中のワインに心揺さぶられ、心が踊る一切の介入を行わず、作為もないワインにはエネルギーが満ち溢れている。畑を入念に観察し、そこで呼吸し、為すがままとする。粘土質、砂質、白亜質の土壌。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e感覚的、精神的、そして密接な関係性に富む大地。そんないつも共にある大地からグラスへ。空から畑へ。ワインが持つ”エネルギー”を伝えたい」とエリーズ氏は語る。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 164.65625px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 36.95638%; height: 16px;\"\u003e商品名(原語）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.713542%; height: 16px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Millesime\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 36.95638%; height: 16px;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.713542%; height: 16px;\"\u003eSparkling \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 36.95638%; height: 16px;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.713542%; height: 16px;\"\u003eFrance \/ Champagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 36.95638%; height: 16px;\"\u003e生産者名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.713542%; height: 16px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/pierre-paillard\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePierre Paillard\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 36.95638%; height: 16px;\"\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.713542%; height: 16px;\"\u003e2012\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 36.95638%; height: 16px;\"\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.713542%; height: 16px;\"\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 29.328125px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 36.95638%; height: 29.328125px;\"\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.713542%; height: 29.328125px;\"\u003e\n\u003cp\u003eFiradis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 29.328125px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 36.95638%; height: 29.328125px;\"\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.713542%; height: 29.328125px;\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 10px;\"\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 283px; top: -12.75px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_pierre_paillard_600x600.jpg?v=1729579480\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003ePierre Paillard\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eグラン・クリュ ブジーで代々受け継がれた「母なる畑」から唯一無二のアイデンティティに溢れたシャンパーニュを生み出す表現者\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(28, 28, 28);\"\u003e約２５０年間の長きに渡って代々受け継いできた由緒ある畑から作られたグランクリュシャンパーニュ で、その価値を世界に知らしめ驚きを与えたのは、8代目となる現当主のアントワーヌとカンタンの兄弟だ。ブジーに広がる彼らの所有畑で最も特徴的なのは、シャルドネ比率が非常に高いことにある。村全体ではピノ・ノワール89％、シャルドネ11%という栽培比率になるものの、ドメーヌでは11haある所有畑のうち、４割近い4haがシャルドネを占めている。これは決して昨今始まったことではなく、パイヤール家が所有する畑では昔から高い比率でシャルドネが栽培されていた。その理由は、コート・デ・ブランから続くピュアなチョークの母岩の上に、粘土の表土が薄く堆積するシャルドネの栽培に適したエリアがあり、パイヤール家はその部分に土地を多く所有しているためである。彼らはその個性を忠実に表現し、ブジーの中でも一際特別な個性を獲得している。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eアイデンティティの要 ふたつの単一畑×単一品種\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(28, 28, 28);\"\u003eピエール・パイヤールのシャンパーニュを語るには、二つのリューディーの存在が欠かせない。シャルドネの区画\"レ・モトレット\"とピノ・ノワールの区画\"レ・マイユレット\"である。これらの古樹の区画を彼らは『母なる畑』と呼び、アイデンティティの要としている。所有する畑での植樹は全て、マッサール・セレクション（クローンではなく挿し穂による植樹方法）で行うが、その苗木は必ずレ・モトレットとレ・マイユレットのブドウの枝を用いる。それが『母』である所以であり、ドメーヌのスタイルとそのベースとなるブドウの遺伝子を後世に伝える重要な役割を担っている。また、この２つの畑から生まれるワインは後世に伝える重要な役割を担っている。また、この２つの畑から生まれるワインはそれぞれ単独で瓶詰めされており、単一品種でこのグラン・クリュの魅力を純粋に表現した個性あふれるブラン・ド ・ノワールとブラン・ド・ブランとしてリリースされ、世界中の多くのシャンパン愛好家を虜にしている。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68142417314016,"sku":null,"price":76100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/2026-10-2614.02.18.png?v=1792990946","url":"https:\/\/wine-library.net\/products\/nv-les-coullemets-grand-cru-elise-bougy","provider":"Wine Library","version":"1.0","type":"link"}