{"product_id":"terres-jaunes-aurelien-lemaire","title":"NV(2022) レ・テール・ジョーヌ \/ オーレリアン・ルメール","description":"\u003ctable style=\"width: 100%; height: 147.157px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 32.4253%; height: 19.5938px;\"\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8208%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003eLes Terres Jaunes\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 32.4253%; height: 19.5938px;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8208%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003ca class=\"in-cell-link\" href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/sparkling\" target=\"_blank\"\u003eスパークリング\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \/ 750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 10px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 32.4253%; height: 10px;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8208%; 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height: 19.5938px;\"\u003e生産年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8208%; height: 19.5938px;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 32.4253%; height: 19.5938px;\"\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8208%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-library.net\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 32.4253%; height: 19.5938px;\"\u003eドサージュ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8208%; height: 19.5938px;\"\u003e0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 32.4253%; height: 19.5938px;\"\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.8208%; height: 19.5938px;\"\u003eVivit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"オーレリアン・ルメール - Wine Library\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/pick_up_AURELIEN_LEMAIRE_600x600.jpg?v=1744621844\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eAURELIEN\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e LEMAIRE\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e最新鋭のナチュラル・シャンパーニュ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eオーレリアン・ルメールは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌに6つあるサブリージョンの1つ、Rive Gaucheリブ・ゴーシュのBoursaultブルソーに本拠を置くグローワーです。オーレリアンは幾つかのブルゴーニュのドメーヌで研鑽した後、2016年に家業に参画しました。ヴェルジーのムーゾン・ルルーの畑で感銘を受けたオーレリアンは、すぐにビオとビオディナミ、アグロフォレストリーを導入。畑の自然治癒力が高まった2019年に初めて自身の名前によるシャンパーニュを仕込み、今年デビューしました。既にフランスや北欧の最先端のナチュラルワインショップが買い付けに走っている、最新鋭のナチュラル・シャンパーニュです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"c-title\"\u003eLes Terres Jaunes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"c-title\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e手摘みで収穫したブドウをダイレクト・プレス。圧搾の際はドライアイスを敷き詰めて果汁を酸化から守り、亜硫酸は一切使わない。デブルバージュ（前清澄）も行わず、果汁を澱と共に直接古樽に入れて野生酵母でアルコール発酵。その後、引き続き樽で11ヶ月熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。その後、無清澄・無濾過でティラージュして、瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リー。ルミュアージュを手動で行って、ア・ラ・ヴォレでデゴルジュマン。圧搾からデゴルジュに至るまで亜硫酸は完全無添加。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e現行ロットは2023年7月に、同じリューディの野生酵母とビオの未精製の蔗糖を加えてティラージュ。2025年9月にデゴルジュマン。ドザージュ・ゼロのブリュット・ナチュール。アルコール度数12度。総生産量3,150本。2025年12月時点のSO2トータルは13mg\/l。ガス圧は6.1気圧。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e“Les Terres Jaunesレ・テール・ジョーヌ”のリューディは栽培面積0.50ヘクタール。北東向きの粘土石灰質土壌。シャルドネの樹齢は43年。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54731919884512,"sku":null,"price":15400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/5379\/2173\/files\/winelibrary202603160001-Photoroom-2026-09-08T132617.831.png?v=1788841585","url":"https:\/\/wine-library.net\/products\/terres-jaunes-aurelien-lemaire","provider":"Wine Library","version":"1.0","type":"link"}