2020 ブルゴーニュ・シャルドネ / アンリ・ボワイヨ

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商品名(原語) Bourgogne Blanc
タイプ 白 / 750ml
産地 France / Bourgogne 
生産者名 Henri Boillot
生産年 2020
ぶどう品種 Chardonnay
輸入元

白ワインの巨匠が手がけるAC ブルゴーニュ

ボワイヨ家は1600年代から続く名門ドメーヌでとりわけ白ワインの品質の高さで評価を得ています。こちらのワインはブルゴーニュ・ブランですがピュリニー・モンラッシェ、ムルソー、オーセイ・デュレス、サン・ロマンのブドウを使用して作られています。白い花や柑橘系の香りに少しスパイスのニュアンス。力強いボディを携えミネラル感と果実味が素晴らしい調和を見せるワインです。ハイクオリティーなACブルゴーニュ。


 Henri Boillot

妥協を許さない完璧主義者

 アンリ・ボワイヨがドメーヌとして設立したのは1890年であり、現当主アンリの祖父アンリ・ボワイヨが初代当主となりました。アンリの父ジャンの時代には、ドメーヌ・ジャン・ボワイヨの名前を使用していましたが、2005年ヴィンテージからドメーヌ・アンリ・ボワイヨを名乗っています。父ジャン・ボワイヨは、ピュリニィ・モンラッシェのエティエンヌ・ソゼの一人娘、コレットと結婚しており、ジャン・マルクとジャニーヌ、そしてアンリという3人の子供をもうけました。

3人の兄弟はそれぞれ「ジャン・マルク・ボワイヨ」「エティエンヌ・ソゼ 」「アンリ・ボワイヨ」という輝かしいワイナリーで世界的にもトップの特に白ワインを作り続けています。

アンリは当初、医学の道に進んだが、1976年にドメーヌに戻り1985年に行像責任者になりました。97年にアメリカに渡りプロモーションを進め、ロバート・パーカーから世界最高評価の5つ星生産者の称号を与えられます。

テロワール本来の持ち味を活かすために、単一栽培農家から買い付けたブドウを使用するというこだわり。グラン・クリュにいたっては、ボワイヨの従業員が栽培・収穫を担当しているので、ドメーヌのワインとなんら変わらない品質のワインとなっています。

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