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【2026年】高級シャンパン ギフトおすすめ14選 2万円から人生の節目の一本までソムリエが厳選
結婚記念日や昇進祝い、還暦祝いなど人生の節目に贈る高級シャンパン14本を、2万円台から9万円台まで予算別にソムリエが厳選しました。ドン・ペリニヨンやボランジェ、アンリオなど名門のヴィンテージとプレステージを、贈る相手やシーン別の早見表とあわせてご紹介。
続きを読む【2026年】グラン・クリュ シャンパンおすすめ14選 特級村の名品を価格帯別にソムリエが厳選
2026年最新のグラン・クリュシャンパンの選び方を、ソムリエ厳選のおすすめ14選とともに解説します。最高峰とされる17の特級村による極上の味わい、コート・デ・ブランなどの名産地、ブリスといった注目のボトルをご紹介します。
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イングリッシュスパークリングとはシャンパーニュと同じ白亜が生んだ英国の泡 かつて「イギリスのワイン」と聞いて誰も期待しなかった時代がありました。いま、その評価が覆りつつあります。土壌・気候・歴史から、英国スパークリングの現在地をソムリエが解説します。 イングリッシュスパークリング イギリス ケント/サセックス 瓶内二次発酵 この記事の目次 イングリッシュスパークリングとは|まず押さえる3点 なぜイングランドで泡が造れるのか 歴史|1662年の論文から1988年の転機まで PDOの規定とサセックスPDO...
続きを読むオーストラリアワインにスクリューキャップが多い理由|2000年に何が起きたか
オーストラリアワインにスクリューキャップが多い理由を、2000年のクレア・ヴァレーの歴史から紐解きます。ブショネのリスクを排除する科学的利点や、ボトルが美味しく長期熟成する仕組みを5つの視点で詳しく解説します。
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