Sicilia

地中海最大の島——エトナ火山が生む世界最注目のテロワールとネーロ・ダーヴォラの深紅の果実が、シチリア・ルネサンスを牽引して世界最高水準の島ワインへと進化する

シチリアは地中海最大の島で、メッシーナ海峡を挟んでイタリア本土と向かい合います。州都はパレルモで、4つのDOCGと23のDOCを擁し、イタリアのブドウ栽培面積では常にトップ3に入る大産地です。地中海性気候・強い日照・温暖な気温が島の基本的な農業条件を形作りますが、エトナ火山（標高3,350m・活火山）周辺は標高800〜1,200mの冷涼な条件を持ち、全く異なるスタイルのワインを生み出します。土壌は多様で、エトナ周辺の玄武岩・溶岩・砂質土壌から、島西部の石灰岩・粘土まで産地ごとに大きく異なります。古代ギリシャ植民地時代（マグナ・グラエキア）から3,000年以上のブドウ栽培の歴史を持ち、現代ではエトナブームを中心にイタリア最もホットな産地のひとつとして世界が注目しています。

シチリアを代表する土着品種がネーロ・ダーヴォラです。島南東部・シラクーザ県のアヴォラが原産とされる黒品種で、熟したプラム・カシス・チョコレート・スパイスの濃密なアロマと豊かなボディが特徴です。シチリアDOCとネレッロ・マスカレーゼと並ぶ代表赤品種として、コンテア・ディ・スクラファーニDOCやデッリア・ニヴォッラDOCなど複数の産地でスター品種となっています。もうひとつの重要品種がネレッロ・マスカレーゼで、エトナDOCの主役です。エトナの玄武岩土壌と高標高の冷涼な条件が生む透明感のあるルビー・チェリー・スパイスの繊細な赤は、ピノ・ノワールと並称されるほど世界市場で注目を集めています。

エトナDOCの世界的快進撃——玄武岩の火山性土壌と100年超の樹齢のアルベレッロ古木が生む、シチリアが世界のワイン文化に刻んだ最も刺激的な21世紀の産地革命

エトナDOCは現代シチリアを象徴する産地です。エトナ火山の北斜面に広がり、樹齢100年を超えるアルベレッロ（ゴブレット仕立て）の古木が密集します。コウロー・マリサ・フォンデルタ・ジャンフランコ・ラ・マンタなどの生産者がブルゴーニュ的なアプローチを持ち込み、エトナを国際ワイン市場最注目の産地へと押し上げました。白ではカリカンテ（エトナ・ビアンコDOC）が柑橘・ミネラル・塩気の複雑な辛口白を生みます。歴史的にはマルサラDOCが世界的知名度を持ちます。ネルソン提督がマルタ海戦に向かう際に積み込んだとされる酒精強化ワインで、ドライ・セミドライ・スウィートの3スタイルがあります。モスカート・ディ・パンテッレリアDOCGは地中海の離島パンテッレリアで造られる世界最高水準のムスカット甘口白です。イタリアのワイン地図において、シチリアは今や「南の量産産地」ではなく、エトナを中心に世界のワイン文化をリードする産地へと変貌を遂げています。