Camille Giroud

カミーユ・ジルー

カミーユ・ジルーはボーヌで1865年設立された歴史の長い優良なネゴシアンです。ボーヌに所有する自社畑を始め古くから多岐にわたるアペラシオンのワインを取り扱っており、自らが所有していないアペラシオンの買い付け先にはルソーやルジェ、メオ・カミュゼやコント・ラフォンなどトップドメーヌなども含まれます。

2016Vtまで醸造責任者であった天才ダヴィッド・クロワが去り、ドメーヌ・ダルデュイの名を高めたカレル・ヴォルイスが新しく責任者になってからも伝統とワインのスタイルを尊守しながらも、現代のワイン市場にも合うテイストを上手に融合させたスタイルの高品質なワインを産みだしています。

カミーユ・ジルーは、歴史あるネゴシアン（ブドウやワインを買い付けてワインを造る業者）であり、ブルゴーニュ各地の幅広いアペラシオンのワインを生産しています。そのため、非常に多くの種類のワインを造っています。

以下に、カミーユ・ジルーが手掛ける代表的なアペラシオンをいくつかご紹介します。

グラン・クリュ（特級畑）

• クロ・ド・ヴージョ（Clos de Vougeot）

• シャルム・シャンベルタン（Charmes-Chambertin）

• リシュブール（Richebourg）

• クロ・サン・ドニ（Clos Saint-Denis）

プルミエ・クリュ（一級畑）

• ボーヌ・プルミエ・クリュ（Beaune 1er Cru）

• サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ（Savigny-lès-Beaune 1er Cru）

• ポマール・プルミエ・クリュ（Pommard 1er Cru）

• ヴォルネイ・プルミエ・クリュ（Volnay 1er Cru）

• ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ（Gevrey-Chambertin 1er Cru）

• シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ（Chambolle-Musigny 1er Cru）

• ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ（Vosne-Romanée 1er Cru）

• ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ（Nuits-Saint-Georges 1er Cru）

ヴィラージュ（村名）

• ボーヌ（Beaune）

• サヴィニー・レ・ボーヌ（Savigny-lès-Beaune）

• ヴォルネイ（Volnay）

• ポマール（Pommard）

• シャンボール・ミュジニー（Chambolle-Musigny）

• ニュイ・サン・ジョルジュ（Nuits-Saint-Georges）

• ジュヴレ・シャンベルタン（Gevrey-Chambertin）

• ムルソー（Meursault）

• ピュリニー・モンラッシェ（Puligny-Montrachet）

• シャサーニュ・モンラッシェ（Chassagne-Montrachet）

その他

• ブルゴーニュ・ルージュ（Bourgogne Rouge）

• ブルゴーニュ・ブラン（Bourgogne Blanc）

• オート・コート・ド・ニュイ（Hautes-Côtes de Nuits）
  

カミーユ・ジルーのおすすめワイン

2020 シャサーニュ・モンラッシェ 1er Cru ヴェルジェ / カミーユ・ジルー

2021 ジュヴレ・シャンベルタン・レ・クラ / カミーユ・ジルー

2020 シャサーニュ・モンラッシェ 1er Cru トントン・マルセル / カミーユ・ジルー

カミーユ・ジルーのおすすめ商品のラインナップは下記からもご覧いただけます。