カミーユ・ジルーはボーヌで1865年設立された歴史の長い優良なネゴシアンです。ボーヌに所有する自社畑を始め古くから多岐にわたるアペラシオンのワインを取り扱っており、自らが所有していないアペラシオンの買い付け先にはルソーやルジェ、メオ・カミュゼやコント・ラフォンなどトップドメーヌなども含まれます。

2016Vtまで醸造責任者であった天才ダヴィッド・クロワが去り、ドメーヌ・ダルデュイの名を高めたカレル・ヴォルイスが新しく責任者になってからも伝統とワインのスタイルを尊守しながらも、現代のワイン市場にも合うテイストを上手に融合させたスタイルの高品質なワインを産みだしています。