ジョルジュ・ルーミエ／George Roumier

Domaine George Roumier

ブルゴーニュで最も人気の高いドメーヌと言っても過言ではないジョルジュ・ルーミエ。クライヴ・コーツMWはかつて「シャンボールにおける最上のソースはドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ。ここはコート・ドールで最も自社瓶詰めの歴史が長いドメーヌのうちの一つであり、ブルゴーニュの中でも最上のうちの一つ」と評した。世界中のワインラヴァーたちが血眼になって探し求めるルーミエのワインは当然のように希少価値と値段が高い。しかしそれでもなお、買い手の熱は一向に高まるばかりである。謙虚な当主クリストフは困惑しながら言う。「率直に言って、一部のワインになぜこんな天文学的な値段がついているのかよくわからないんだ。隣人たちと比べてそこまでの差が出ているとは思えないからね。」なにが人々をそれほどまでに熱狂させるのか。どんな魔法がかかっているのか。しかしルーミエのワインに秘密のマニュアルはない。恵まれた畑、細部へのこだわり、畑とセラーでの調整力、この３つが欠け合わさってワインが生まれる。素晴らしいワインを作る生産者は他にもいるが、クリストフほどの一貫性を持つものはいないだろう。