オールドワインの取り扱いに関して
ヴィンテージワインワインを飲むにあたっての注意点 昔からフランスなどで「ワインには旅をさせるな」と言われたように、ワインはとても繊細で、振動、光、熱、温度変化には大変敏感なお酒です。特に長期熟成されたヴィンテージワインはとてもデリケートですので、保管や運搬には十分お気をつけ下さい。 |
ヴィンテージワインの取扱方法 |
お手元に届いたばかりのワインは運搬の際に振動を与えられてしまっている為、美味しくご賞味いただく為には、2~3週間、ワインに適した環境(下記参照)で落ち着かせた上で、沈殿した澱が舞わないよう、ボトルを静かに扱いながらグラスに入れてお召し上がりになられる事をお勧めいたします。 ※ 抜栓にあたってのご注意 ※ |
購入した後の保存方法 |
(1)高い温度、(2)温度変化、(3)光、(4)振動、(5)臭い、(6)乾燥、など 購入した後、すぐに飲まずに保管される場合必ず、暑い場所には置かないで下さい。
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ワインの底に何か沈殿物/ワインの液体中に浮遊物について |
沈殿物はワインの「澱(オリ)」と言い、熟成をしていく間に発生、不溶性となったワインの色素や渋味の成分がボトルの底に沈殿したもので、ワインの旨み成分ともいえるものです。 |
明らかな劣化が見受けられる場合 |
弊社では、徹底的な管理を行いワインの品質を保っておりますが、万が一ブショネや熱劣化などの明らかな劣化があると思われた際には、テイスティング量以上減らさずに中身を保管した上で当店のEメール(wine.library@liberte-llc.com)にお客様のお名前、ご連絡先、該当するワインの名前をご連絡ください。 著しく量が減っている場合は返金を受け付けられませんのでご了承ください。
現物を確認・検品の上で交換、一点ものに関しましてはクーポンでのお返し等の対応をいたします。対応に関しましては輸入元の最終判断に委ねられます。 なお、ご注文時の送料・代引き手数料などは返金できませんのであらかじめご了承ください。 |