商品名(原語) | Chambolle Musigny |
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タイプ |
赤 / 750ml |
産地 | France / Bourgogne / Chambolle Musigny |
生産者名 | Amiot Servelle |
生産年 | 2005 |
ぶどう品種 | Pinot Noir |
輸入元 |
Firadis |
備考 |
*写真は別のヴィンテージのものです。 *微細なラベル不良 |
Amiot Servelleルーミエやヴォギュエと並ぶシャンボールの名手 シャンボール・ミュジニィを代表する生産者のひとつとして名高いアミオ・セルヴェルは、1920年代まで遡る小さな家族経営のドメーヌです。
1920年代にシャンボール・ミュジニィに本拠を置き、ブドウ栽培を始めたのは祖先のクレマン・タショーでした。娘のセシールと娘婿のジャン・セルヴェルが50年代にドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌ セルヴェル・タショーが誕生します。代々女系家族で、3代目のエリザベートと結婚した現当主クリスチャン・アミオも、1980年に婿養子としてドメーヌに入りました。その後、クリスチャンは2006年に最新技術を導入、ワイナリーをリニューアルしてドメーヌの名をさらに高めました。
アミオ・セルヴェルのワインは、シャンボール・ミュジニィの特徴である、豊かな果実味と繊細さ、上品さに加えて、リッチで甘みのあるたっぷりした味わいがあります。
フランス国内での評価が高く昔から一般顧客の多いドメーヌで、有名レストランとの太いパイプがあり生産量の60%以上が国内で消費され、日本では常に品薄状態です。
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