Vale da Capucha

当主マルケシュ兄弟のワイン造りは、キンメリジャン土壌を活かした、気候にも土壌にも海を強く感じさせるもので、地品種を数多く栽培して特徴的な白ワインを造っています。

リスボンの北に位置する、トレシュ・ヴェドラシュの地域に13haのブドウ畑を所有しており2009年にワイナリーを再興するべく兄弟でワイン造りを始め、2015年にビオ認証を取得。田舎で生まれた彼らにとってブドウ畑は常に身近にあり、リスボンの農業専門学校卒業後に2005年、ヨーロッパや新世界のワイナリーで働きながら少しずつ家族の畑を植えなおし、2009年に初めて自身のワインを造った。それ以降も近所のワイナリーで働きながら、2015年にようやく兼業を脱してフルタイムで働けるようになりました。ブルゴーニュ、ジュラ、アルザス、ロワール、そしてシュタイヤーマルクで造られるような、洗練されたワインから白品種のスキンコンタクトといった、昔使われていた技術にも積極的に挑戦していますが、彼らのワイン造りのモットーは食中に楽しめるワインを作ることです。

Cedro Alvarão 

 カプーシャでは、収量制限と、樽醗酵、シュールリーでの樽熟成をすることで、骨格と厚みのある味わいをだし ている。そのためアルヴァリーニョらしくないとみなされることがあり、原産地呼称を取得できないことが多 く、アルヴァラオンと表記している。ポルトガル語では　－ニョ（inho）とは小さい、かわいいを意味する縮小 辞（語尾につけて、～ちゃんといったニュアンスをつける）。一方　アォン（ão）は偉大な、デカいを意味する 拡大辞なので、アルヴァリーニョをもじって、アルヴァラォンと名付けた。