Firadis

ロワール地方シノンで最高の造り手

Phillipe Alliet

カベルネ・フランに低評価をしがちであったロバート・パーカーの考えを覆したのは1995Vtのフィリップ・アリエだそうです。フィリップ・アリエのスタイルはフランの特徴でもある「青さ」を出さないことを意識し、豊かでありながらしなやかで上品な果実味を味わえます。ジャンシス・ロビンソンですら、彼のワインをブラインドで飲んだ際に「上級のボルドー」と答えたほどの綿密なストラクチャーを持ち、品種やアペラシオンの域を超越した別格のワインです。

Chinon V.V.

砂利、砂質土壌の樹齢60年の古樹を使用

カシスや赤果実のフレッシュな果実の香り、スミレや薔薇のフローラルなニュアンスと土の風味を持ちます。

塩味を纏った引き締まった果実の味わいに持続性のあるエレガントな酸が伸びます。