【お一人様1セット限り❗️】2022 ニュイ・サン・ジョルジュ 1er Cru オー・アルジラ / ピエール・オリヴィエ・ガルシア & 2021 ジュヴレ・シャンベルタン 1er Cru シャンポネ / ジャン・ミッシェル・ギュイヨン

Wine Library

¥66,000 - ポイント

税込み送料は購入時に計算されます

¥15,000以上のご注文で通常送料無料

完売

*在庫について

業務販売と在庫を共有しているため、タイミングにより、ご注文後に品切れが判明する場合があります。この場合、当社から別途メールをお送りします。


【年末年始の配送に関しまして】
2024/12/27~2025/01/05までの期間は委託倉庫にて保管している商品に関しましては、配送が不可となります。ご注文いただいた商品が上記に該当する場合は個別でご連絡をさせていただきます。
あらかじめご了承ください

年末年始
限定特別クーポン

決済画面でクーポンコードをご入力ください

おひとり様各種一回限り❗️
ご利用可能期間:1/5日まで❗️
*併用不可



Pierre Olivier Garcia 

妥協を許さない完璧主義が作り出す極少量生産ワイン

Summergate interview with Pierre-Olivier Garcia, the co-founder of Moron  Garcia – 美夏国际酒业Summergate

ピエール・オリヴィエ・ガルシアは2016年、幼馴染のマチュー・モロン(元Domaine  d’Eugenie栽培責任者)と共同でMoron-Graciaを設立。2020年より、マチューがフルタイム勤務から外れたために、新たに自身の名を冠したドメーヌを設立しました。 ピエールは非常に几帳面な性格で、一切の譲歩を許さず、完璧な健康状態のブドウから生産されたワインを追求しています。その一つがベリー・バイ・ベリーの採用でした。

ピエール・オリヴィエ・ガルシアが行う醸造技法であるベリー・バイ・ベリーとはフランス語でBaie par Baie。手作業でハサミを使って茎から取り除いたブドウの果粒を指します。こうすることで完全に損傷のない実粒をワイン醸造用に確保でき、より芳しく繊細なアロマが得られます

全てのキュヴェを全房1/3、ベリー・バイ・ベリー1/3、機械除梗1/3で醸造。ベリー・バイ・ベリーは非常に手が掛かる緻密なものですが、その結果、非常に繊細なフローラルの香りがするワインを生み出しています。 丁寧で妥協のないワイン造りを追求した極小量の生産本数ですが、世界中からの注目度が高く、争奪戦必至の今すぐ手に入れるべき生産者です。

 

Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Argillas

粘土質の土壌からその名がついたアルジラ。 凝縮果実と複雑味、バラのアロマの色気に魅了される。心地よい酸味を備えた活気に満ちた味わい。タンニンはシルキーで、美しいフィニッシュを迎える。


 

 

アラン・メドーが「最新ブルゴーニュの最高峰に位置している」と絶賛、 クライヴ・コーツも著書の中で「彼のワインは非常に良くできている」と称賛し、お気に入りの生産者として名前を挙げているジャン・ミッシェル・ギュイヨン。


1980年にジュヴレ・シャンベルタンの2.5haの畑を相続したことからドメーヌが始まり、今では15haの畑を所有しています。ヴィンテージやテロワールの特徴を表現するために、全てのキュヴェで新樽100%使用 リッチでジューシーな味わいでありながら、均衡が取れており洗練されて品格のあるスタイルです。

2020年からはクリストフ・ルーミエで修行を積んだ息子アレクシがドメーヌを引き継ぎ更なる期待が高まる大注目ドメーヌです。

 


Gevrey Chambertin 1er Champonnets

樹齢80年 標高300m 北向きの畑。赤果実と 黒果実 を 共に感じる表現力豊かなアロマ 。 素朴 さと 野性的な ニュアンスも伴い、あふれんばかりの フレッシュさは活気に満ち 、濃厚でパワフルなフレーヴァ―と魅力的なテクスチャー 。 心地よい余韻 でフィニッシュ。

お得な情報やクーポンを受け取れるライン登録はこちら!

今ともだち登録で1000円offのクーポンを受け取れます!

友だち追加