N.V. ブリュット・ナチュールブラン・ダルジル (2016) / ヴェット・エ・ソルべ 1,500ml *こちら1本につき下記の対象商品からワインを1本ご購入いただけますようお願い申し上げます。

Name: N.V. ブリュット ・ナチュール ブラン・ダルジル (2016) / ヴェット・エ・ソルべ 1,500ml *こちら1本につき下記の対象商品からワインを1本ご購入いただけますようお願い申し上げます。
Brand: Wine Library
Price: 39600.0 JPY
Availability: OutOfStock

Wine Library

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商品名(原語）	Brut Nature Blanc d'Argile
タイプ	Sparkling / 1500ml
産地	France / Champagne
生産者名	Vouette et Sorbee
生産年	N.V.(2017)
ぶどう品種	Chardonnay
輸入元	Racine
備考	マグナムサイズでのお届けとなります。こちら1本につき対象商品からワインを1本ご購入いただけますようお願い申し上げます。

Vouette et Sorbee

ドメーヌ名「ヴェット・エ・ソルベ」は、「ヴェット」「ソルベ」という2つの優良畑の名前が組み合わせられたもの。当主であるベルトランは1992年に父から畑を譲り受けるとビオディナミへの転換を行い、自らが思い描く理想のシャンパーニュを生み出す畑に作り替えるために9年の年月をかけてついに2001年にファーストリリースを果たしました。

アンセロム・セロスのもとでワイン造りを学んだベルトラン率いるヴェット・エ・ソルベは今やシャンパーニュを代表するビオディナミ生産者として名前が上がります。シャンパーニュにおけるビオディナミの現在を描き出したドキュメンタリー映画『シャンパーニュ、月からの呼びかけ』もヴェット・エ・ソルベを舞台として撮影されました。

Brut Nature Blanc d'Argile

コード・デ・バール地区のシャルドネを使用。
ピノ・ノワールがメインに栽培されている風土ならではの芳醇さを備えています。粘土石灰質の土壌で、出来る限り自然に添って育てられたシャルドネを使用。オーク樽で10ヶ月の熟成、ドサージュ・ゼロで仕上げられています。

レモンピールやリンゴのアロマと、明確なミネラル香、ナッツにペストリーのヒント。凝縮感のあるアタックでありながら、澄んだ味わいには心地良い緊張感を感じます。
秀逸なシャブリを思わせる硬質感と膨らみのあるボディが繊細に調和した素晴らしいキュヴェです。