10月28日出荷開始!
商品名(原語) | Saignee de Sorbee |
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タイプ | Sparkling / 750ml |
産地 | France / Champagne |
生産者名 | Vouette et Sorbee |
生産年 | 2019 |
ぶどう品種 | Pinot Noir / Chardonnay |
輸入元 |
Racines |
備考 |
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Vouette et Sorbeeドメーヌ名「ヴェット・エ・ソルベ」は、「ヴェット」「ソルベ」という2つの優良畑の名前が組み合わせられたもの。当主であるベルトランは1992年に父から畑を譲り受けるとビオディナミへの転換を行い、自らが思い描く理想のシャンパーニュを生み出す畑に作り替えるために9年の年月をかけてついに2001年にファーストリリースを果たしました。 アンセロム・セロスのもとでワイン造りを学んだベルトラン 率いるヴェット・エ ・ソルベは今やシャンパーニュを代表するビオディナミ生産者として名前が上がります。 シャンパーニュにおけるビオディナミの現在を描き出したドキュメンタリー映画『シャンパーニュ、月からの呼びかけ』もヴェット・エ・ソルベを舞台として撮影されました。 |