Bernard Bonin

メディア露出が極端に少ない、知る人ぞ知るムルソーの秘宝ベルナール・ボナン「可能な限り自然に」をモットーに極力手を加えずに生み出されるワインは、パワフルさや濃厚さよりもミネラルとエネルギーが前面に出た、職人芸と呼ぶにふさわしい味わい。一口飲めば誰もがそのエネルギーに圧倒される。

Puligny Montrachet 1er Cru Romance

若々しさと活気を示す淡い黄金色に緑がかった外観。香りは繊細で複雑で、洋梨やリンゴの白い果実の香りがアカシアや菩提樹の花の香りと調和している。味わいは非常にバランスが良くシルキーなテクスチャーと美しいミネラル感が感じられる。新鮮さと緊張感が完璧に統合され、シトラスと軽い塩味のヒントを持つ長く持続するフィニッシュへと導く。