スパークリングワインとシャンパンの違いって
暖かくなって、桜のきれいな季節になりましたね。
私も先日少しだけ桜を見ました！！！
この時期お花見で、
今回の記事は、
スパークリングワインとシャンパンの違いについてです。
初回ということで、私は最近ワインの勉強を始めたところなのですが、
勉強をはじめて一番最初にへぇーーー！ってなった事なので、
思います。
ぜひこのコラムでお花見の時のちょっとした話のネタにしていただ
～スパークリングワインとシャンパンの違い簡単に～
まず、時間がなくてすぐ内容を知りたい方もいらっしゃると思いますので、この違いを簡単に説明すると、
スパークリングワイン なら 全部シャンパン ではなく、、、
この2つの名称、混同されがちですが、
シャンパンはスパークリングワインの中でも
シャンパンと呼べるためには
ブドウ品種、生産地域、醸造法等のフランスのAOC法の条件をクリアをした
ものだけ！がシ
これだけ知れたのでも、もう嬉しいですよね～。私は嬉しかったです。
～知ってたらすごいレベル1！～ ☆
ではまず一番わかりやすい地域についてですが、
こちらシャンパーニュ地方でつくられるスパークリングワインのみ
シャンパンと名乗
～知ってたらすごいレベル2！！～ ☆☆
次に品種について見ていきましょう。
シャンパンの製造するのに使うことが出来るぶどう品種は全部で7
主要なぶどうは3品種！
白ブドウの シャルドネ、
黒ブドウの ピノ・ノワール と ピノ・ムニエ になります。
その他品種、
ピノ・グリ、ピノ・ブラン、アルバンヌ、プティ・
白ぶどうの使用可能な4品種がありますが、
主要3品種が全体の栽培
こちらの4品種は栽培面積の
～知ってたらすごいレベル3！！！～ ☆☆☆彡
最後に製法についてです。
シャンパーニュの製法はトラディショナル方式というものになりま
この製法は、一般的にワインと呼ばれるスティルワインを瓶に詰める際に、
★ シャンパーニュ以外でも（トラディショナル方式）★ ＋α ！
ドイツのフラシェンゲールング、
イタリアのメトード・クラッシコ、
スペインのカヴァと呼ばれるスパークリングワインでも
同じトラディ
＊その他スパークパークリングワインの製法＊ ＋α！！
・シャルマ方式という、
・ トランスファー方式という、1度瓶内二次発酵させた二酸化炭素を
・発酵途中のワインを瓶詰めして残りの発酵を瓶内でさせるリュラル
加圧下のタンクにワインを入れて炭酸ガスを吹き込む炭酸ガス注入
～おわりに～
沢山書きましたが、シャンパンの
ワインというと種類も多くて 近寄りがたいい、、、むずかしそう〜～～ というイメージ多少あるかと思いますが、
ワインまだ初心者だなぁという方,ぜひ楽しみながら、
私も最近始めたところなので、一緒に！少しずつ知識を増やしていけたら、興味をもっていたただけた
