Fontanafredda

フォンタナフレッダ社は19世紀末にイタリア初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ二世の息子がその所有地を譲り受け設立。伝統を大切にしながらも常に革新を続けています。近年では二酸化硫黄使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインを造るためのプロジェクトを推進しています。