2022 プイィ・ヴァンゼル・クリマ・レ・カール・キュヴェ・ゼン / ドメーヌ・ラ・スフランディエール

Vin X

 Domaine La Soufrandiere

ブルゴーニュ南部フュイッセ村に隣接したVinzelles/ヴァンゼル村に本拠を置くドメーヌ。 2000年から醸造・瓶詰めを行っており、Pouilly-Vinzelles/プイイ・ヴァンゼルを中 心に現在約10.5haを耕作。当主はジャン・フィリップ・ブレットとジャン・ギヨーム・ブレッ ト兄弟。 ドメーヌの歴史は、1947年父方の祖父で薬学博士であったジュール・ブレ氏がヴァン ゼル村のLa Soufrandière/ ラ・スフランディエールと呼ばれる 地所を取得したことに始まる。 当時の所有畑はPouilly-Vinzelles Climat «Les Quarts »にわずか1haのみであ った。その後、ジュール氏は隣接する区画を徐々に取得し拡大するものの、畑は全て 折半耕作に出され、収穫されたブドウは協同組合へと売却されていた。1969年、ジュ ール氏の三男のジャン・ポール氏が運営を引き継いだ頃にはPouilly-Vinzelles Climat « Les Quarts »を4ha、Pouilly-Vinzelles Climat « Les Longeays »を0.55ha、合計4.55haに拡大されていた。が、やはりブドウは協同組合へと売却 されていた。 そのジャン・ポール氏の二人の息子達は幼少の頃から休日をヴァンゼル村で過ごして いた。そしていつからか、彼らのルーツであるその地で、目を見張るほどのワインを造りた いと考えるようになった。1991年～2000年にかけて兄弟は栽培と醸造を学び、いく つかの著名な生産者の元で研鑽を積み、1998年には協同組合との関係にも終止 符を打ち、兄弟がヴァンゼル村に戻ってきてドメーヌとして初めて醸造・瓶詰めを開始 した記念すべき年が2000年。現当主でもある、兄のJean-Philippe/ジャン・フィリッ プと弟のJean-Guillaume/ジャン・ギョームのBret/ブレ兄弟がこの年からビオロジック とビオディナミ農法を採用している。翌年2001年には、南ブルゴーニュの有機栽培の 畑に特化し、その類稀なテロワールを体現する偉大なワインを産み出すことを目的とし たマイクロ・ネゴスのBret Brothers/ブレット・ブラザーズの運営もスタート。 2004年、母方の祖父が所有していたMâcon-Vinzelles « Le Clos de Grand-Père »の耕作を開始。2006年と2008年、ヴィエイユ・ ヴィーニュのガメイが植えられているBeaujolais-Leynesの畑3haを取得。2012年には醸造設備を拡充。2016年、Saint-Véran 3.5ha、Pouilly-Fuissé 1.2ha、Aligoté 0.3haを取得.

Pouilly Vinzelles Climat « Les Quarts » Cuvee Zen

レ・カールは平均樹齢45〜80年の古木が植わる2haの区画。東向き、標高230m、斜度20%という恵まれた条件に加え、酸化鉄に富み、石英質を含むバジョース階の粘土石灰質土壌が、ワインに圧倒的な密度と長い余韻を与えます。香りは柑橘、白い花、熟した洋梨、ほのかな蜜や火打石のニュアンス。口に含むと、厚みのある果実味の内側をまっすぐな酸とミネラルが通り抜け、豊かさと緊張感が同時に立ち上がります。古木由来の凝縮感があるのに、フィニッシュは驚くほど静かで端正。レ・カールが“ブルゴーニュ屈指のテロワール”と自負される理由が、ひと口で伝わる完成度です。