2022 クレマン・ダルザス・ナチュール・エクストラ・ブリュット / シャルル・フレイ

アルザスの花崗岩が奏でるビオディナミの先駆的芸術

フランス・アルザス地方の美しい景観の中に佇むダンバック・ラ・ヴィル村に本拠を置くドメーヌ・シャルル・フレイは、現代アルザスワインの歴史において極めて重要な役割を果たしてきた生産者です。その歩みは単なる家族経営の継承に留まらず、自然との調和を求めた一族の飽くなき挑戦の記録でもあります。シャルル・フレの名を世界に知らしめている最大の要因は、今でこそ一般的になりつつあるビオディナミ農法を、まだその概念が広く浸透していなかった1990年代後半という早い時期から確固たる信念を持って導入した点にあります。この先駆的な決断は、アルザスのテロワールを最も純粋な形でボトルに封じ込めるための必然的な帰結でした。彼らの造り出すワインは、冷涼な気候と独特の地質が見事に調和しており、一口含めばその土地が持つ生命力とエネルギーがダイレクトに伝わってくるような、類稀なる清廉さを備えています。

Cremant D`alsace Nature Extra Brut

青林檎のフレッシュな香りや完熟した赤林檎の蜜、白い花、ブリオッシュ、ナッツの香り。硬質なミネラルとともにシャープな酸が口中に広がるとともに膨よかな果実のエキス分が豊かに感じられるバランスの良い味わいです。