NV スペシャル・レゼルヴ ブリュット / レオンス・ダルブ

Sparkling / 750ml

Vintners

Leonce D'Albe

オーブ県の11の共同組合が1つになった「ユニオン・オーボワーズ」が手掛けるシャンパーニュのブランドです。Albe は AUBE(オーブ県)の古い名前。Leonceは「onze」（仏語の11の意。加盟する協同組合の数)をもじったもの。述べ100件以上の農家と契約しており、より良い品質を追求すべく除草剤不使用や、肥料も土壌分析し必要なときのみ使用するなど、厳格な栽培を実践しております。

SPECIAL RESERVE BRUT

淡いペールイエローの外観。フレッシュな柑橘系果実の香りに白い花、ブリオッシュやバター、ナッツなどの香り。口中でも柑橘系の果実が繰り返し感じられ、優しい酸味や澄んだミネラルがバランスを整えます。

原産地統制呼称：A.O.C. CHAMPAGNE

ブドウ品種：ピノ・ノワール　シャルドネ

醸造：ステンレスタンクにて発酵。リザーヴワインの一部は樽発酵。ステンレスタンク発酵のものはMLFを行い、樽発酵のものはMLFを行わず8ヶ月間シュール・リー熟成。瓶内二次発酵後、36ヶ月熟成。ドサージュ10g/L。