オーストリアワインおすすめ11選 グリューナー・フェルトリーナーをソムリエが厳選
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オーストリアワインは「知る人ぞ知る実力派」。総生産の約7割が辛口白で、固有品種グリューナー・フェルトリーナーとリースリングが世界最高水準の評価を得ています。ドナウ河畔の急斜面テラス畑ヴァッハウ、自然派の聖地ノイジードラーゼー、赤ワインのブルゲンラント——本記事ではWine Libraryのソムリエが、¥2,480から¥18,700まで11本を厳選しました。
オーストリアを象徴するのが固有品種グリューナー・フェルトリーナー（GV）。白胡椒のスパイシーさ、青りんご、豆のようなニュアンスが特徴で、和食との相性も抜群です。もう一つの主役がリースリングで、ドイツより辛口・力強いスタイル。この2品種を押さえればオーストリア白の大枠がわかります。
ヴァッハウ（ドナウ河畔）は急斜面のテラス式畑が生む世界最高峰の辛口白の産地。ヴァイダー・マルベルクやプラーガーが名を馳せます。ノイジードラーゼーは自然派と貴腐甘口、ブルゲンラントは赤（ブラウフレンキッシュ）、ウィーンは混植のゲミシュター・サッツが名物です。
ヴァッハウには独自の3等級があります。シュタインフェーダー（軽快・アルコール11.5%以下）→フェーダーシュピール（中間・11.5〜12.5%）→スマラクト（最上・完熟・12.5%以上）。数字が上がるほど凝縮感が増します。
和食・寿司・天ぷら：グリューナー・フェルトリーナー（塩味と好相性）
白身魚・鶏肉：リースリング
ジビエ・鴨・スパイス料理：ブラウフレンキッシュ
フォアグラ・ブルーチーズ・デザート：貴腐甘口（アウスブルッフ）
産地：オーストリア・クレムス 品種：グリューナー・フェルトリーナー 100%（オレンジ）
オーストリア屈指の協同組合ヴィンツァー・クレムスが造る、グリューナー・フェルトリーナーのオレンジワイン。果皮とともに醸すことで生まれる、アプリコット・紅茶・スパイスの複雑な風味と穏やかなタンニン。¥2,480でオーストリアのオレンジワイン入門にぴったりの一本です。
¥2,480 ／ 商品ページはこちら
産地：オーストリア・ブルゲンラント 品種：ブラウフレンキッシュ 100%
ブラウフレンキッシュの銘醸地ブルゲンラントの若手クレメンス・クルツラー。オーストリアを代表する黒ブドウ「ブラウフレンキッシュ」から、ブラックベリー・黒胡椒・スミレのスパイシーなアロマと、しっかりとした酸・ミネラル。「オーストリアのシラー」とも称される品種の魅力を¥4,580で体験できる、赤ワイン入門に最適な一本です。
¥4,580 ／ 商品ページはこちら
産地：オーストリア・ウィーン 品種：混植（ゲミシュター・サッツ）
首都ウィーンを本拠とする名門ヴィーニンガー。ウィーン伝統の「ゲミシュター・サッツ（畑の複数品種を混植・混醸）」で造られる「トリロジー」は、複数のブドウが織りなす調和の取れた果実味とフレッシュな酸。世界で唯一「大都市の中に銘醸畑を持つ」ウィーンワインの魅力を¥5,980で。
¥5,980 ／ 商品ページはこちら
産地：オーストリア・ヴァッハウ 品種：リースリング 100%（在庫26）
🇦🇹 迷ったらコレ。「オーストリア随一」と呼び声高いヴァイダー・マルベルクのリースリング。古い自然石の石壁に覆われたテラス式の畑がヴァッハウを特徴づけ、スパイスのニュアンスと繊細で緻密なミネラルが魅力。人気急騰中の、緊張感のある美しい白ワインです。
¥8,980 ／ 商品ページはこちら
産地：オーストリア・ヴァッハウ 品種：リースリング 100%
ヴァイダー・マルベルクの単一畑ブッシェンベルグ。醸造中の不必要な介入を避け、テロワールの個性を最大限に引き出すスタイルで、白桃・柑橘・スレートのミネラルが緻密に折り重なります。ヴァッハウの急斜面テラス畑が生む、凝縮感と透明感を兼ね備えた実力派リースリングです。
¥10,980 ／ 商品ページはこちら
産地：オーストリア・ヴァッハウ 品種：グリューナー・フェルトリーナー 100%
オーストリア固有品種グリューナー・フェルトリーナーの真髄を、ヴァイダー・マルベルクが単一畑ヴァイテンベルグで表現。白胡椒のスパイシーさ、青りんご、豆のようなグリューナー特有のニュアンスに、テラス式畑由来の張り詰めたミネラル。オーストリア白の頂点を体験できる一本です。
¥13,500 ／ 商品ページはこちら
産地：オーストリア・ヴァッハウ 品種：リースリング 100%
ヴァイダー・マルベルクの最上級単一畑ブラントシュタット。最も急峻なテラス畑から極少量のみ生産される、オーストリア・リースリングの最高峰。凝縮した果実・複雑なスパイス・鉱物的なミネラルが渾然一体となり、長い熟成ポテンシャルを秘めた偉大な白ワインです。
¥18,700 ／ 商品ページはこちら
産地：オーストリア・ノイジードラーゼー 品種：グリューナー・フェルトリーナー主体
オーストリア自然派の旗手クリスチャン・チダ。「レッセ・フェール（なすがままに）」の名の通り、極限まで人の手を加えない醸造で、テロワールをありのままに表現します。柑橘・ハーブ・塩気を帯びたミネラルの複雑なアロマと、生き生きとしたエネルギー。世界の自然派ファンを魅了する唯一無二の白です。
¥13,200 ／ 商品ページはこちら
産地：オーストリア・ノイジードラーゼー 品種：カベルネ・フラン／メルロー主体
自然派の旗手クリスチャン・チダによる赤の看板「フェルゼン（岩）」。ボルドー品種を自然派の哲学で醸し、赤系果実・ハーブ・鉄分のミネラルが織りなす複雑さと、みずみずしいエネルギー。オーストリア赤の新しい表現を切り拓く、世界のファンが追い求める一本です。
¥12,100 ／ 商品ページはこちら
産地：オーストリア・ノイジードラーゼー 品種：混植混醸
クリスチャン・チダの看板キュヴェ「ア・エ・イ・オ・ウ」。複数品種を混植・混醸したフィールドブレンドで、層をなす複雑なアロマと、スキンコンタクト由来の心地よい質感。自然派ワインの最先端をいく、飲むほどに引き込まれる一本です。
¥16,500 ／ 商品ページはこちら
産地：オーストリア・ブルゲンラント（ルスト） 品種：貴腐ブドウ 甘口
ノイジードラーゼー湖畔の貴腐ワインの銘醸地ルストから、名門エルンスト・トリーバウマーの「アウスブルッフ」。ソーテルヌとトカイの中間に位置づけられるオーストリア伝統の貴腐甘口で、蜂蜜・アプリコット・オレンジピールの濃密な甘さと、それを引き締める美しい酸。フォアグラやブルーチーズ、デザートと。
¥7,700 ／ 商品ページはこちら
| 産地 | 位置 | 主要品種 | スタイル | Wine Libraryの生産者 |
|---|---|---|---|---|
| ヴァッハウ | ニーダーエスタライヒ（ドナウ河畔） | グリューナー・フェルトリーナー／リースリング | 急斜面テラス畑・世界最高峰の辛口白 | ヴァイダー・マルベルク／プラーガー |
| ノイジードラーゼー | ブルゲンラント（湖畔） | 混植／貴腐甘口／赤 | 自然派の聖地・貴腐ワイン | クリスチャン・チダ |
| ブルゲンラント | 東部（ハンガリー国境） | ブラウフレンキッシュ／ツヴァイゲルト | オーストリア赤の中心地 | クレメンス・クルツラー／エルンスト・トリーバウマー |
| シュタイヤーマルク | 南部 | ソーヴィニヨン・ブラン／モリヨン | 冷涼・自然派の白 | セップ・ムスター |
| ウィーン | 首都 | ゲミシュター・サッツ（混植） | 世界唯一・大都市の銘醸畑 | ヴィーニンガー |
| クレムスタール | ニーダーエスタライヒ | グリューナー・フェルトリーナー | コスパの高い白・オレンジ | ヴィンツァー・クレムス |
A. 固有品種グリューナー・フェルトリーナーの辛口白が最も有名です。2002年のロンドンでのブラインドテイスティングで、オーストリアのグリューナーとシャルドネがブルゴーニュの名だたる白を抑えて上位を独占し、世界に衝撃を与えました。生産者ではヴァイダー・マルベルク・プラーガー・クリスチャン・チダが世界的に知られています。
A. オーストリアで最も多く栽培される固有の白ブドウ品種です。白胡椒のようなスパイシーさ、青りんご、グレープフルーツ、豆（さやえんどう）のニュアンスが特徴で、キレのある酸とミネラルを持ちます。和食との相性が非常に良く、「寿司に合う白ワイン」として世界のソムリエに支持されています。
A. 入門ならグリューナー・フェルトリーナー オレンジ（¥2,480）かウィーナー・トリロジー（¥5,980）。オーストリア白の真髄を知るならヴァイダー・マルベルクのブリュック・リースリング（¥8,980）が「オーストリア随一」と称される生産者の入門として最適です。
A. 1985年のワインスキャンダルを機に、オーストリアは世界で最も厳格なワイン法を導入し、大量生産から高品質路線へ大転換しました。急斜面の手作業栽培、低収量、自然派醸造が主流で、その結果、生産量は世界のわずか1%ながら、品質では世界トップクラスの評価を得ています。
A. 白ブドウを赤ワインのように果皮ごと醸して造るワインで、オレンジがかった色合いからこう呼ばれます。オーストリアは自然派オレンジワインの一大産地。グリューナー・フェルトリーナー オレンジ（¥2,480）はアプリコット・紅茶・スパイスの複雑な風味と穏やかなタンニンで、和食やエスニックとも好相性です。
いかがでしたでしょうか？当サイト Wine Library では、星付きレストラン出身のソムリエがお客さまのご要望に丁寧にお応えします。
