Rías Baixas

アルバリーニョの故郷——大西洋の風が運ぶ海のミネラルとガリシアの花崗岩土壌が、スペインで最も国際的評価の高い白ワイン産地を育てる

リアス・バイシャスはスペイン北西部ガリシア州に位置し、大西洋に面した複雑な入り江（リア）沿いに広がる産地です。ポルトガルとの国境に近く、ミーニョ川河口周辺のヴァル・ド・サルネス地区が産地の中心部です。大西洋の影響を強く受けた海洋性気候は年間降水量1,500mmを超え、スペインの産地としては最も湿潤な環境にあります。花崗岩・砂岩の土壌が特有のミネラルをワインに与え、主要品種アルバリーニョ（産地の約90%）はその高い酸度・洋梨・桃・海塩のアロマとともに複雑なミネラル感がスペイン最高の白ワインとして世界的評価を受けています。棚式（パラガ）の垣根仕立てが産地特有の景観を作り出し、高温多湿の環境でのブドウ栽培を助けています。スパークリングのアルバリーニョゼクトも少量産出されます。

マルティン・コダックス・パソ・デ・シグナイス——ガリシアの花崗岩から生まれるアルバリーニョが世界のシーフードレストランで愛される理由と、産地の急速な品質向上の軌跡

リアス・バイシャスは1988年にDOに認定された比較的新しい産地ながら、アルバリーニョの品質で急速に国際的評価を高めました。マルティン・コダックス・パソ・デ・シグナイス・フォリアス・ダ・ベガ・サルテセス・マルケス・デ・カセレスなど実力派が産地の品質をリードしています。アルバリーニョの爽やかな酸とミネラル感は魚介類・シーフードとの相性が抜群で、スペイン料理はもちろんアジア料理との組み合わせも好評を博しています。シャルドネなどの国際品種は産地内での栽培は少ないですが、ガリシアのテロワールが産み出す独自の白ワイン文化はアルバリーニョ単独で十分な個性を体現しています。近年はシングルヴィンヤードや樽発酵を取り入れた高品質路線が台頭し、産地の可能性をさらに広げています。ガリシア海岸の新鮮な魚介とアルバリーニョの組み合わせは、スペインが世界に誇る食文化のひとつです。