『貧しい男のためのラトウールやモンローズ』と言われる

Chateau Sociando Mallet　/　ソシアンド・マレ

サン＝スーラン＝ドゥ＝カドゥルヌにあるソシァンド＝マレは、10年から25年間優雅に寝かせることを意図した非常に高い品質の、妥協を知らないワインをつくっている。

畑は、ジロンド河を望む贅沢な場所にあり、この低迷していたシャトーを1969年に買ったジャン・ゴトゥロが細心の注意を払ってつくるワインは、インクのように黒っぽいルビー色で、極めて凝縮しており、フルボディで、口の中に皺（しわ）が寄るようなタンニンを持つ。

ソシァンド＝マレは、メドックのどのワインよりも長持ちする可能性の高いワインだ、と主張した評論家もいる。

ソシァンド＝マレの優れた品質の鍵は数多くある。まず、非常に向きがよく、排水もよい、砂利の多い土質の、すばらしい畑、1ha あたりの密植度の高さ（8000本）、そして手摘みの技術である。32℃から33℃の発酵温度、3週間またはそれ以上のマセラシオン期間、新樽の80％から100％の使用、そして清澄（せいちよう）処理や濾過（ろか）処理を行わないことなども、このシャトーの水準の高さを示している。

1995 Ch. Sociando Mallet / Haut Medoc

親しみやすくもタンニンがしっかりとしたこのソチアンド・マレットは、深いルビー/紫色を呈し、ジャムのようなブラックチェリー、ブラックベリー、カシスの芳醇な香りに加え、ミネラル、土、新樽のニュアンスも感じられます。深みがあり、長く続く、力強くタンニンが豊富なこのワインは、1996年ヴィンテージと構造的に類似しています。この上質なワインをお楽しみいただくには、じっくりと時間をかけて熟成させる必要があります。

飲み頃予想：2006年～2025年。Wine Adovocate